火锅店员工管理制度

本店规章制度明细表当年土灶火锅第一节 员工的招聘与录用1、凡年满 18 岁，履历清楚，身体健康,作风正派，无违法行为,同意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。2、新聘员工入职学习期为 3 天，若考试不合格不予录用，,考试合格上岗。3、有下列情形者不得录用.A.原本公司非正常辞职者.B。不真实填写员工挡案有欺诈行为者。C.犯法经判决确立或通缉在案的者。D 参加非法组织或吸食毒品者。E.患精神病或传染病。F、法定年龄以下者。G、达不到招聘标准或身体状况不适应工作者。L、领班或领班以上领导的亲属、朋友无特别技能者.第二节、劳动管理制度1.工作时间：上午 9：50-14：00 左右，下午 17：00—22：00 左右，轮流值班.2。休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有一天假。3。辞职：员工辞职需提前一个月,提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。4。在试用期内若有不称职的或犯有重大过失,店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不发工资；5.迟到.早退：上班时间 1 分钟之外为违规，每月 4 次以上视为旷工处理。一个月内迟到 1 次罚款 10 元，第二次 20 元，第三次 40 元6.旷工:无故不上班,不服从指挥，不听从安排,视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工 3 天以上（含 2 天)予以辞退:7、重大过失处罚；罚款 5—50 元，无薪工作 2—5 天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还；8。请假:严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资;9、假权：领班有半天事假权,大堂经理有一天事假权.一天以上，报店方经理审批,签字同意.10、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。第三节、订餐制度一、电话订餐１。接电话人员:由当天的值班人员负责;２.接电话使用法律规范用语：“您好,XX 火锅”。３.记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后,要求重诉一遍，并且告诉订餐人，假如超时(15-30 分钟），本店有权另作安排.４。通知有关部门和人员,提前做准备。二、来客订餐１.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间,全部作好记录,让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。２。按订餐标准适...