浅谈我国转基因食品的安全性摘要随着社会科学技术的发展，转基因食品已经慢慢步入人们的生活，而人们最关注的不过是“安全”二字。“民以食为天、食以安为先”转基因食品的特征与普通的食品不同，具有潜在的生态环境、人体健康危害性、致害范围广泛性、安全不确定性等，这些因素使得转基因食品处于十分尴尬的地位。转基因食品是否安全、是否会对人体产生不良影响都受到了人们的关注度。世界各国对于转基因食品从种植到投入市场售卖都有着严格把关的安全性检测，对此也有着很大的安全性评价标准。关键词 转基因食品 安全 关注度 安全性检测目录摘要..........................................................................................................1前言..........................................................................................................31 转基因食品作物的发展.....................................................................31.1 国内转基因食品作物研究现状.................................................31.2 国际转基因食品作物研究现状.................................................42 转基因食品作物的优缺点.................................................................42.1 转基因食品作物的优点...........................................................42.2 转基因食品作物的缺点...........................................................53 转基因食品的安全性评价.................................................................63.1 转基因食品的安全性评价原则...............................................63.2 转基因食品的安全性评价过程...............................................64 转基因食品的检测方法.....................................................................74.1 对外源蛋白质的检测方法.......................................................74.2 对外源基因的检测方法...........................................................7结论..........................................................................................................8参考文献...................................................................................................9致 谢...................
