七 、 主 要参考文献论文题目我国生鲜电商冷链物流发展存在的问题及优化策略一、选题背景和意义（一）选题的背景我国生鲜电商起源于 2005 年“易果网”的成立，2008 年成立的“和乐康”和“沱沱工社”专注有机食品市场，此时多沿用传统电商的运作模式，发展一直不温不火。2012 年“本来生活”通过成功策划“褚橙进京”与“京城荔枝大战”等，生鲜电商再次引起关注。2013 年起，顺丰优选、一号生鲜、京东商城、天猫等纷纷涉足生鲜市场，大力推动了生鲜电商的发展与成长。2015 年中央一号文件，以及 3 月 5 日李克强总理的政府工作报告明确提出要重点推动生鲜产品与电子商务的发展。（二）选题的意义由于我国物流水平的整体滞后，我国农产品尤其是蔬果等生鲜农产品的流通形式传统并且落后，导致消费者享受不到真正的生鲜美味。然而，有了生鲜电商，国内消费者足不出户便能享受到国内乃至世界各地的生鲜美食，这对于我国生鲜品的流通带来了巨大变革。而生鲜电商的命脉就是农产品冷链物流，所以，对于农产品冷链物流相关的研究将近一步推进我国生鲜电商以及农产品冷链体系的完善。二、国内外研究现状、发展动态（一）国内外对生鲜电商的研究现状1、国外研究现状对生鲜农产品供应链的研究，F.Dabbene，P.Gay 和 N.Sacco(2008)认为农产品原材料从离开种植者或者肉类离开屠宰场到终端消费者的这一过程对成本和品质的影响起到关键作用，因此有必要对生鲜农产品的供应链做充分的研究[1]。对于标准化控制方面，Casper C(2007)[2]在其文章中提到国外物流企业通过利用物联网技术及其他物流信息技术，对冷链运输中车辆的在途温度、油耗以及车厢开门次数等进行全面监控与管理；Jacques Trienekens, et al.(2008)[3]在其文章中阐释了利于食品安全控制的加拿大 HACCP 体系的具体含义，而我国急需创造和借鉴像 HACCP 这样的优秀控制体系。针对冷链物流技术方面的研究，RegattieriA, et al.(2007)[4-6]等人提出了通过公共网络信息平台的建设以及物流信息技术的应用来实现全程监控货物、共享交换信息资源，提高冷链物流整体运输效率，并指出发达国家广泛采用的RFID 智能监测技术、条形码技术、冷藏车载 GPS、GIS 等物联网技术，以实现供应链的一体化。此外，Chaug -Ing Hsu, et al.(2011)[7]认为“多温共配”冷链物流模式在采用常温车辆进行配送时，利用蓄冷容器和介质来保证生鲜农产品的高品质，能够节省不少运输成本；Valeria Soda...
