2024 咖啡馆创业计划书咖啡馆创业安排书 随着时代的进展和人们生活理念的进一步变更，咖啡业也在以一种迅猛的速度进展，中国现在也有很多人喜爱喝咖啡，下面是我整理的一些咖啡馆创业安排书，希望大家喜爱。 小咖啡店创业安排书(一) 一般来讲，开办一家咖啡厅多会经验以下过程： A. 首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲开一家运用面积在 200 平米的咖啡厅须要的资金大约在 50 万元人民币左右。 B. 依据自身核心产品的特点选定客户群，大多数状况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等极具吸引力、竞争力的产品;(这好比钓鱼的原理，先要选要钓的鱼的种类，再要打算好钓鱼的鱼饵) C. 依据客户群选定租金合理的经营地点，即选对地方，选对点，这相当于摸清楚鱼群的所在，找好钓鱼的地点。评价租金是否合理，重点要考虑有效的客流量是否足够和客户捕获率是否够高。首先，算出一天的平均租金及人员工资水电费等，如每日租金 600 元，工资及杂费 400 元。按利润率 70%计算，每天流水约为 1430 元可以持平，以每人消费 20 元计算，须要接待 72 人次方可达到盈亏平衡，根据一般咖啡厅 10%的客户捕获率计算，该地区每日有效人流量必需在 700 人以上，方能持平。假如有效人流不足，证明租金过高。 D. 签定长期可转让的餐饮业租房合同，一般是 5 到 10 年，最少不得少于 3 年; E. 招募值得信任的咖啡厅经理，此人不肯定做过餐饮管理工作，但要具有肯定的领导才能及人格魅力，吃苦耐劳，办事认真，; F. 到工商局申请咖啡厅名称预先核准; G. 起先招募骨干店员，如店长、吧员、厨师、收银员、领班、美工等，为他们办理健康证; H. 制订菜单，酒水单，规章制度，进行培训、试餐; I. 依据所要制作的餐品拟定出设备清单，设备选购 约 占 总 投资的 30%; J. 签定设备、原材料供应商选购 合同; K. 根据防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)，工期一般为 40 到 60 天。此部分费用约占总投资的 40% . L. 在咖啡厅设计， 施工的初期起先申报环保局审批; M. 施工的中期，申请户外灯箱广告审批; N. 施工的后期，安装厨房设备;申请电器平安检查; O. 装修的后期，申请卫生许可证审批，装修基本完毕后申请防疫站检查; P. 店面清洁;。 Q. 在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照; R. 申请税务登记; S. 试营业; T. 预留半年...
