国际食品安全质量体系标准介绍

国际食品安全质量体系标准介绍目录1. EUREPGAP2. SQF2000CM3. BRC4. HACCP 认证5. ORGANIC 有机食品6. FAMIQS7. IFS8. ISO220009. GMP10. FPA11. HALAL12. MSC13. BAP14. GMP+ 15. IP 认证 16. Kosher17. AIB18. SQF1000CM问题汇总 一、EUREPGAP(简称 GAP)什么是 EUREPGAP?EUREPGAP 最初于 1997 年由零售商发起，属于欧洲零售商农产品工作集团（Euro-Retailer Produce Working Group-EUREP ） . 目 的 在 于 使 进 展 良 好 农 业 操 作 规 程 （ Goood Agricultural Practice）的标准和程序一致。以前讲 EUREPGAP 是一系列适合国际认证法规认可的标准的文件。来自全球食品行业各个环节的代表参加制定了该文件，这是一个非常全面，且颇具挑战性的协议，使生产商将注意力集中在关键的、需要予以重视的、进入市场前的阶段。谁是 EUREPGAP 的成员？EUREPGAP 的成员包括零售商、供应商/种植商和农业服务和原料等相关的成员。相关的成员负责初级生产商和农艺，并着重致力于开发良好的加工，但他们并不是 EUREPGAP 中做决定的。决定是由由独立主席任职的 EUREPGAP 筹划指导委员会来做。标准文件和认证体系由技术和标准委员会批准。这两个委员会中零售商和种植商的代表各占 50%。该组织不再由零售商来主导，已经进展成为更 XX 的机构。在做决定时考虑到整个供应链和最终消费者的利益：它已成为整个供应链的合伙人。EUREPGAP 的目标是什么？EUREPGAP 的目标是从根本上减低农业生产中食品安全的风险，参考其它理念，客观地对其运作进行验证，以确定其在全球的系统性和持续性，我们通过协议和符合标准来达到此目标。EUREPGAP 提供了一个寻求持续改进的论坛。技术和标准委员会由种植商和零售商组成，他有规 X 的日程对所发生的事和风险进行评估。这是一个很有活力的过程，该机构将领导对协议的审核。既然 EUREPGAP 认证后并不能使用“标签”，那么消费者如何知道他们所购买的产品已经被认证过呢？EUREPGAP 面对企业，侧重于商业对商业（B-B）而不是面对消费者，所以提供给消费者的产品应该至少符合一定的要求，而不是对消费者进行暗示。许多零售商根据他们的规定在EUREPGAP 的基础上建立自己的零售品牌，并且将其品牌的部分内容通知其消费者。有多少零售商在卖 EUREPGAP 认证的商品？在欧洲，正式的 EUREP 零售商成员有 22 个，他们是在欧洲排名前 22 位的零售商。谁需要...