关于开办 DIY 烘培坊的项目计划书一、项目简介烘培 DIY（Do It Yourself）意为自己亲自动手烘培美食。DIY 亲手制作美食，越来越受到人们的青睐，在烘培 DIY 坊里消费者们可以在烘培师父的一对一指导下制作蛋糕、巧克力、比萨、泡芙、苹果派等十几种烘焙美食。我们的烘培 DIY 项目定位于中高端，所以提供的所有原料都将采纳品牌产品，保证安全、健康、卫生，所有的用料，消费者都是看得见的，使得大家在食用的过程中能够吃得放心。为了使烘焙知识零基础的消费者也能做美味的烘焙食品，我们特别将为消费者提供了经过步骤简化的操作指南，并精心按比例搭配好了烘焙各种食物的原料，十余种关于烘焙方面的书籍，也将为消费者提供参考。一般来说烘焙一款蛋糕所需时间在 2 个小时左右，饼干 1 个小时左右，比萨大约 90分钟。假如消费者是和朋友一起来的，那么在等候的时间里，可以品品店里的特色咖啡 、奶茶，还可以免费无线上网，玩玩五子棋、国际象棋、跳棋等棋类游戏，或是读读书、看看杂志消磨时间。对于独自来店的消费者，我们还将提供免费的数码拍照服务，为消费者留住美好回忆。二、项目可行性分析烘培 DIY 的行业特征：甜品糕点是一种休闲食品，附带很强的时尚流行气息，可定位为一种中高档食品，主要的目标消费者是时尚青年。烘培 DIY 不仅能让消费者享受到美食，更让消费者享受到劳动的乐趣、成功的愉悦。目前在市面上提供 DIY 蛋糕制作的小店也有一些，但大部分店家都是向消费者提供制作好的蛋糕坯，再由消费者根据自己的设想进行裱花加工等 DIY 过程最终完成。而在我们这里，从烘焙的最基础步骤“和面”开始，烘焙、裱花、造型……每个环节都是自己亲自去完成，可以体验真正意义上的烘焙 DIY。烘培业 DIY 的机会：社会政治环境安全稳定，人均收入增加，消费者的生活水平提高，重视休闲生活（消费观念发生变化），使得市场极为宽阔，同时本区域还没有同类的烘培 DIY 项目，不存在竞争对手，本项目实施极为安全；当下科学技术更新较快，更多先进的机器设备投入生产，更加营养廉价的原材料融于产品之中，开店经营成本较低。经过上述分析，烘培 DIY 特别受年轻人的喜爱，在我们烘培 DIY 坊，消费者们不仅能品尝到烘培的美食，同时还能享受劳动带来的乐趣，团体 DIY 还能增进消费者间的友谊，增强团队合作精神，所以本项目是非常受消费者欢迎的。由于本项目在本区域甚至在全市都鲜有竞争对手，所以本项目运营的...
