关于开办 DIY 烘培坊的项目计划书一、项目简介烘培 DIY（Do It Yourself）意为自己亲自动手烘培美食
DIY 亲手制作美食，越来越受到人们的青睐，在烘培 DIY 坊里消费者们可以在烘培师父的一对一指导下制作蛋糕、巧克力、比萨、泡芙、苹果派等十几种烘焙美食
我们的烘培 DIY 项目定位于中高端，所以提供的所有原料都将采纳品牌产品，保证安全、健康、卫生，所有的用料，消费者都是看得见的，使得大家在食用的过程中能够吃得放心
为了使烘焙知识零基础的消费者也能做美味的烘焙食品，我们特别将为消费者提供了经过步骤简化的操作指南，并精心按比例搭配好了烘焙各种食物的原料，十余种关于烘焙方面的书籍，也将为消费者提供参考
一般来说烘焙一款蛋糕所需时间在 2 个小时左右，饼干 1 个小时左右，比萨大约 90分钟
假如消费者是和朋友一起来的，那么在等候的时间里，可以品品店里的特色咖啡 、奶茶，还可以免费无线上网，玩玩五子棋、国际象棋、跳棋等棋类游戏，或是读读书、看看杂志消磨时间
对于独自来店的消费者，我们还将提供免费的数码拍照服务，为消费者留住美好回忆
二、项目可行性分析烘培 DIY 的行业特征：甜品糕点是一种休闲食品，附带很强的时尚流行气息，可定位为一种中高档食品，主要的目标消费者是时尚青年
烘培 DIY 不仅能让消费者享受到美食，更让消费者享受到劳动的乐趣、成功的愉悦
目前在市面上提供 DIY 蛋糕制作的小店也有一些，但大部分店家都是向消费者提供制作好的蛋糕坯，再由消费者根据自己的设想进行裱花加工等 DIY 过程最终完成
而在我们这里，从烘焙的最基础步骤“和面”开始，烘焙、裱花、造型……每个环节都是自己亲自去完成，可以体验真正意义上的烘焙 DIY
烘培业 DIY 的机会：社会政治环境安全稳定，人均收入增加，消费者的生活水平提高，重视休闲生活（消费观念发生变化），使得市场极为宽阔，同
