高校旅游管理系实践教学思索

高校旅游管理系实践教学思索 锡林郭勒职业学院旅游管理专业本着理论服务于实践的宗旨，通过优化整合教学资源，共同打造了认知实习模块、专业基本素养培育实训模块、专项能力培育实训模块、综合实习模块等多层次的实习实践基地，有效地提高了学生的基本操作技能、应用能力和创新能力，解决了人才培育与产业需求匹配难的问题。 一、探究学生实践能力的有效培育模式 现代旅游管理者不仅需要掌握现代管理理论知识，而且更需要善于熟练应用管理技术解决旅游管理问题，即具备旅游管理实践的能力或执行能力。而现有大多数旅游管理本科生都缺乏来自管理实践积累的管理技能，仅仅通过管理理论知识的学习，不足以使其胜任将要承担的旅游企业中层管理人员的重任，因而必须在课程系统学习的基础上，增加旅游管理实践能力的培育。 （一）课程模块 建立提高旅游管理专业实践能力的三大课程模块，改革传统标准化的旅游管理专业课程体系，实行“精中间，延两边”，即适当精简传统旅游管理专业课程教学内容，增设经理人素养训练课程模块和管理技术与实践课程系列模块，将旅游管理专业课程体系分为三大课程模块：经理人职业素养训练模块（包括经理人团队精神、创新意识和职业操守等培育）、管理知识学习模块和管理技术与实践模块。 （二）教学要素 课程体系。针对标准化旅游管理专业课程体系存在的问题，不断改革课程体系，增设实战技能强的课程，开发系列模块，以培育学生的演讲技巧、沟通技巧等管理职业的能力，帮助学生掌握现代职业经理人的必备技能。 师资队伍。一方面，推动旅游管理专业的老师提高学历水平和学术讨论能力，积极构建一支既从事“学术讨论”，又从事“旅游企业管理”的“两翼型”师资队伍，要求老师通过承担旅游企业横向课题、从事旅游管理咨询、行业进展和旅游企业管理讨论提高教学水平。另一方面，努力建立“校内兼职老师+短期校外专家+企业管理专家”的“3 合 1”外聘师资队伍。通过聘任多位具有丰富旅游管理实践经验、高级职称和较高学历的“兼职教授”，他们通过参加课堂案例讨论、开设专家论坛、指导论文、参加论文评阅和答辩、接纳学生实习等，进一步提高了旅游管理专业学生的管理实践能力。 （三）教学手段 旅游案例教学。强化课堂旅游案例教学，通过旅游案例讨论、旅游案例书面分析报告、旅游案例角色模拟、旅游案例课堂演讲、旅游案例辩论等，提高旅游案例教学效率，让学生通过旅游案例教学的体验式和互动式学习，实现理论...