高职酒店管理专业学生职业意识培育 摘要：本文以酒店管理专业为例，对高职学生的职业意识进行深化分析，提出酒店管理专业的职业意识教育应主要实行“一线贯穿、两点衔接、三位一体、四链滚动”的教育模式。 关键词：高职；酒店管理专业；职业意识；培育 高职教育强调以就业为导向，培育的人才要有较强的职业能力和素养。同时，拥有良好的职业意识也是企业招聘员工的一个重要衡量指标。然而，当前我国高职学生的职业意识比较淡薄，与用人单位要求相差较大，这与高职教育普遍忽视职业意识的培育有关。因此，如何合理设计职业意识教育课程，构建良好、完善的职业意识训练体系迫在眉睫。 一、酒店管理专业职业意识进展现状与产生原因 （一）酒店管理专业学生职业意识进展现状。目前，各高职院校的酒店管理专业普遍采纳的是“2+1”的授课模式，即大一、大二在学校学习，大三到企业进行顶岗实习。随着大学生活、校内课程、校外实践等因素的影响，高职酒店管理专业的学生的职业意识普遍出现阶段性波动的现象.高职高专院校学生职业意识与当今社会进展的需要还有一定的差距，三年的大学生活，使他们在不同时期对专业、生活、实践产生不同的变化。大一处于新奇、渴望期；大二处于稳定、努力学习期与波动彷徨期；大三处于敏感、挫折期。 （二）职业意识变化产生的原因。影响学生职业意识形成有多方面的因素。一是学校的因素。由于我国职业教育起步较晚，学校注重的是专业知识的教育，对职业意识的培育进展相对滞后。二是企业因素。企业注重学生的工作情况，往往忽略员工培训和人文关怀。三是家庭因素。家庭对于一个人的成长及职业选择有十分重要的影响。四是个人因素。学生性格、生长环境以及性别差异等，都可能会影响职业意识的形成。因此，高职高专教育应着力从学校、企业、家庭、个人等方面帮助学生树立良好的职业意识。 二、高职酒店管理专业职业意识模式的构建 （一）构建职业意识教育的模式。针对酒店管理专业学生出现的职业意识波动的现象，酒店管理专业应实施“一线贯穿、两点衔接、三位一体、四链滚动”的教学模式。即酒店职业意识教育贯穿始终；将学历教育与职业教育相衔接；把老师、学校、企业教育形成一个整体；职业意识教育+职业基础+职业理论+职业能力，形成“教育链”。 （二）根据教学进程开展职业意识教育。酒店管理专业是一个实践性较强的专业，要求学生既掌握扎实的理论基础，同时要有较强的实操能力，因此实践课程会贯穿在每门专...
