高职酒店管理人才多元协同培育 【摘要】自创新创业人才培育要求提出以来，高职酒店管理专业积极探究多元协同人才培育机制，致力于培育具备创新创业能力的综合型应用人才。本文首先对高职酒店管理专业创新创业人才培育目标进行分析，并探讨目前创新创业人才培育机制存在的不足，进而提出几点有针对性的改进策略，以期促进高职酒店管理专业人才培育水平的提高。 【关键词】高职酒店管理专业；创新创业人才；多元协同培育机制 创新创业型人才培育是现代化高职教育进展的必定趋势，为适应行业快速变化、对专业人才复合能力要求不断提高的时代进展需求，高职酒店管理专业只有积极构建创新创业人才多元协同培育机制，才能从根本上解决传统教育教学模式存在的问题。对此，国内外对高职酒店管理专业人才培育模式的讨论都给予了高度重视，较为成熟的模式包括洛桑模式、培训包开发模式以及国内的工学结合模式等。有必要基于高职酒店管理专业人才培育目标和目前人才培育机制存在的不足，尽快完善多元协同培育机制，提升高职专业教育水平。 一、高职酒店管理专业创新创业人才培育目标 在“互联网+”时代下，高职教育创新创业人才培育的重要性被再次强调。习近平总书记在“十九大”报告中总结了自党的“十八大”以来，我国教育事业取得的历史性成就，在教育强国的战略指导下，教育事业全面进展，社会主义办学方向更加鲜亮，教育质量稳步提升。特别是高职教育改革取得了显著成果，在第 10 届全国职业院校技能大赛、第 3 届中国“互联网+”大学生创新创业大赛等活动的促进下，高职教育越来越注重创新创业人才培育，并通过积极构建多元人才培育模式，革新教育模式和方法，加快高职专业学生与社会实践岗位的对接，近 5 年来，累积向社会输送了 3000多名创新型专业人才[1]。在创新创业人才培育的总体要求下，高职酒店管理专业应明确、细化人才培育目标，具体包括：（1）人才的职业化培育目标，高职酒店管理专业要培育的是具有一定创新和创业能力的现代酒店高级管理人才，学生必须具备正确的思想价值观念和先进的管理意识，同时要具备过硬的专业素养，包括敏锐的市场意识、扎实的专业理论和丰富的实践技能等。（2）人才的应用化培育目标，立足于高职教育的本质，针对各地区经济环境和人才需求，制定地方性人才培育计划，为人才与岗位的对接提供保障，培育更多具备岗位实践能力的应用型人才。（3）人才的社会化培育目标，高职酒店管理专业培育出来的学生应...
