水处理流程说明Preparedby/Reviewedby/AutDate/日期：Date/日期：Date/修订记录修订次数修订日期修订内容首次发布1. 目的明确水处理的品质控制要求，确保水质符合饮料生产要求。2. 范围水处理间3. 职责3.1 水处理员负责按标准进行操作和分析。3.2 生产领班负责水处理间的日常管理；对水处理员进行培训；检查和审核水处理员的操作和分析过程；对异常情况采取措施；确保水处理的每个环节符合要求。3.3 生产主管对本文件的有效性负责。4. 定义4.1 水处理：对原水进行处理，使水质符合饮料生产要求的过程。4.2 多级水处理系统：由多个经仔细设计的水处理工序组成的，共同工作，对原水进行处理的系统。4.3 反渗透：向高浓度溶液加压，使之超过它和低浓度溶液间的渗透压差，从而使得高浓度溶液的溶剂通过薄膜向低浓度溶液渗透的过程。4.4 源水：南宁市自来水公司供应的城市自来水,未经本公司任何处理的水。4.5 原水：供本公司多级水处理系统待处理的水。4.6 砂滤水：经过适当的处理的含氯的处理水（通常处理是加氯和砂滤）。4.7 炭滤水：经过适当的处理的水（通常处理是：加氯、砂滤和炭滤）。4.8 软化水：经过适当的预处理（通常预处理是：加氯、砂滤和炭滤）后，再经过离子交换软化器处理过的水。4.9 RO 水：部分预处理水再经过反渗透处理后所产得的水。5. 程序5.1 水处理系统本公司现有德科梅水处理预处理（砂、炭滤）系统、离子交换软化器两个、RO 系统一组（两套）。水处理流程详见 WI-PD-WT-003 水处理流程图。5.2 水质要求＞本公司采用的原水必须符合国家生活饮用水卫生标准和世界卫生组织关于饮用水的标准，本公司所生产的软化水和 RO 水必须符合可口可乐公司关于软化水和 RO 水的相关要求和国家生活饮用水卫生标准。水处理水质标准详见 WA-WT-031 水处理水质标准。＞软化水用于果汁饮料的生产、CIP、溶糖等；RO 水用于溶糖、调配和生产等。5.3 水质监控每年两次送原水作水质全分析，每日根据 WA-WT—002 水处理检测项目和频率，参照相应的检测方法，对原水进行检测，检测结果记录于相应的记录表上，并对检测结果进行趋势分析。每年两次送处理水作水质全分析，每季度送处理水检测重金属（Pb）、硝酸盐和亚硝酸盐。按照可口可乐公司的要求取水样送可口可乐公司检测三氯甲烷（THM）,THM 水样的制备详见 WI-PD-WT-021THM 水样的制备。5.4 预处理和软化水系统的运行与监控根据生产情况，当需要软化水时，按照正...
