中餐厅项目创业计划一、餐馆名称：某某某某某
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字
目前预定的形式是“某某某某酒家”或“某某某某荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆估计面积：280~350M2四、目标城市：广州五、选址要求：1
在周边 1 里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;2
假如条件不能满足第 1 点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3
租金不能超过 60 元/M2，40 元/M2 为最佳，最好是 1 楼有一个 10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;4
餐馆本身需要能停车 7~10 辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M 有停车场
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利 1 万元/月
六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放 4 人小台或小圆桌 12~15张，10 人大台 4 张，16M2 包厢(4 某 4M 规格)4~5 个
(但具体要看店铺的布局)七、餐馆开张预算：1
租金：两按一租，以 300M2 计算，每 M2 估计 50 元，此应一次支付4
5 万元;假如面积有出入，无论如何不能超过 5 万2
装修设计费用：800 元3
装修费用：A
门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为某元;B
内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为某元;C
厨房面积为 40M2，装修强调排污、通风，费用为某元;D
厕所两个，男厕为 1
5M2，女厕为 1M2，要求通风，其他无特别需求，装修某元
自己买材料，总共估计 8 万元
