各位领导，各位同志：我代表常熟市人大常委会教科文卫工作委员会就我市加强食品卫生监督与管理，加大卫生执法力度的有关情况，向各位领导作一简要汇报：一、常熟市食品卫生概况我市现有食品生产经营单位 10028 户，其中：食品生产加工业 404 户、食品批发零售业3085 户、饮食服务业 1670 户、集体食堂 654 户、食品摊贩 4215 户，食品从业人员32276 人。2001 年，我市根据依法行政、政事分开和综合管理的原则，以优化资源、调整结构、理顺关系、提高效率为重点，以建立体制顺畅、职责分明、结构合理、运转协调、行为法律规范、精简高效的卫生监督新体系为目标，加大卫生监督体制改革和体系建设的力度。于 2001 年 12 月 30 日在苏州各县市中率先挂牌成立常熟市卫生监督所（常熟市卫生监督大队），作为受市卫生局委托，集中行使卫生监督职能，监督所成立后，根据属地化管理、区域覆盖和监管力度平衡的原则，设立了虞山、商城、支塘、梅李、练塘等5 个基层中队，同时设立监督科、综合科等机动、综合监管队伍，建立了划片包干、责任到队（科）、综合执法的全新运行体制，逐步完善了市所（大队）、中队、各镇卫生院防保人员组成的三级监督管理网络。二、严格监督，确保食品安全1、坚持日常检查与专项整顿并举。市政府及其职能部门深化开展食品卫生日常监督检“”查，形成了 横向到边、纵向到底、城乡联动 的卫生监督新局面，解决了一批群众反映强烈的热点、难点问题，使全市的食品卫生状况有了明显改善。从 03 年至今年 3 月底，共进行日常食品卫生检查 7674 人次，检查食品生产、经营单位 41732 户次，共查处卫生违法案件 86 件次。加强食品打假专项斗争，集中力量，重拳出击，去年以来，共取缔制假售假窝点 94 个，没收食品制假工具 148 台套，查获并销毁假冒伪劣食品标值近 16 万余元，罚没款 51 万元，有力地打击了违法分子，保障了广阔消费者的合法权益，维护了正常的市场秩序。2、抓住重点环节进行监督检查。突出重点，有的放矢，先后组织开展了对冷饮饮料业、饮用纯净水、糕点业、调味品、制酒业、学校食堂、建筑施工场地食堂、企事业单位食堂、重点餐饮单位、羊肉面店、药品经销单位等一系列专项执法检查活动，取得了良好的社会效应。三、加强管理，法律规范食品经营行为广泛开展卫生法制宣传。市政府及其职能部门坚持以多种形式宣传普及食品卫生法律法规和食品卫生知识，切实提高《食品卫生法》的全...
