快餐员工制度范文一、目的：节约开支，保持宿舍卫生洁净，为员工制造一个良好的休息环境
二、卫生检查内容白天不开灯，无故不开风扇，晚上睡觉后要关灯，人走后关灯和风扇，严禁长流水，用后及时关紧水龙头
床上被品洁净洁净，床下物品摆放整齐，室内无异味，地面上无垃圾或积水，洗手间洁净无异味，其他与卫生相关内容
三、评比标准：优、中、差共三个等级四、评比方法：每间宿舍评选出一名舍长，专门负责该宿舍的卫生，由舍长安排每天卫生值班人员
宿舍管理员负责进行每天例行检查，根据检查内容对每个房间进行优、中、差三等级，并进行登记，每月月末进行统计，根据统计结果评选出月内最佳宿舍 3 个和最差宿舍 3 个
五、奖惩办法：最佳宿舍舍长奖励 2%的工资，其他人员奖励 1%工资
最差宿舍舍长罚款 2%的工资，其他人员罚款 1%工资
均在当月工资中体现
最佳宿舍及最差宿舍将在员工板报栏中公布出来
餐厅奖惩制度一．服务员的岗位职责与奖罚制度1、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗；服从工作安排，按时按法律规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作
2、女员工：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型；不准留长指甲，不得涂有色指甲油
不准用刺激性很强的香水；上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物
3、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面
4、衣服要洁净，无油渍、无皱痕
5、大堂服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急：先帮客人有良好的酒就座，客人入座后先送上例汤；然后到客人面前点餐，水推销意识
6、大堂服务员要面对就餐客人；不要背对客人、倚窗往外望或聊天等，要时刻注意客人就餐状态，随时随地为客人提供服务；如有客人抽烟，及时为客人送上烟灰缸
如有客人要茶水的，及时为客人送上茶壶、茶杯等
7、不要忽视每一位潜在客人
不要放过来本店的每一位客人
