附录二-包饺子活动策划

附录二 包饺子活动策划一、活动目的促进小组成员间的分工合作，增加活动的多样性，娱乐大众，解决当晚夜宵。二、活动时间初步定在 7 月 10 日晚，具体时间视情况而定。三、活动安排1. 10 日中午之前采购或借用齐包饺子所需食材、道具。2. 视参加人数将参加人员分成若干组，每组 6-10 人。3. 各组成员需在规定时间（初步定为 1.5 小时）内完成包括和面，擀皮，包饺子，下锅，成盘 5 个部分。4. 评比方案：方案一：竞争型需选总裁判一名及评委若干。各组做出的成品由评委及其他各组选出的一名代表给出评价，最后由总裁判宣布评比结果。各组成员评比后享用自己的成果作为夜宵。评比细则：形状美观，饺子无破裂或散开现象（25 分）；香味诱人，引人食欲（25 分）；味道及口感（30 分）；整体或个体造型新颖，摆放美观（20 分）。方案二：友爱型各组成果分给所有参加活动的人员吃，由其他组成员提出饺子的优点，然后由本组成员指出本组饺子的缺点及不足，并提出改进方法，最后由所有参赛人员投票决出最优组。四、活动材料及经费在有 X 组参加活动的情况下(假定每组 8 人，平均每人包 10 个饺子，则每组包 80 个饺子)：名称数量费用(元)备注面板（借）/一次性塑料桌布X/若干0 / 5一包 10 张，淘宝价 3.8 元擀面杖（借 / 买）X+1 根0 / 7X+7一根备用。长 25CM 木制擀面杖 6.00 元锅、菜刀（借）X、X 个0买不起。借用当地居民的面粉2X 公斤10X当前面粉报价 4.76 元/公斤猪腿肉（绞馅）0.5X 公斤15X视当地价格而定白菜/韭菜X 公斤2X食用油0.5 公斤30葱0.5 公斤3视当地价格而定姜0.5 公斤5视当地价格而定食盐一包（500g）5酱油一瓶5醋一瓶8味精/鸡精一包7总计（27X+63）----（34X+75）以 X=4，即有 4 组为例，费用大概在 171 元或 211 元，即在 170 到 200 元之间。五、应急措施、物品1、刀伤（切到手指等）。创可贴，碘酒、碘伏、双氧水等。2、烫伤。清水冲，严重去医院。3、拉肚子。泻立停。4、食物中毒。120。附、包饺子材料及步骤：面皮材料：面粉、水、盐。馅料：海米、青椒、盐、猪肉（七精三肥的五花肉最好）、葱花、姜丝、大酱、鸡精、五香粉、花生油。步骤：1、在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按 2：1 的比例和好，还得少放点盐，这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下，1 个小时左右即可。2、海米泡水，切碎。3、青椒洗净，去籽，切碎后洒一点盐，静置一会，会析出...