工作回顾200*年是酒店基础建设最关键的一年,也是全面装修改造的起步年,更是面临形势最严峻的一年
在同志们的艰苦努力下,酒店边摸索,边建设,边改造,边经营;边接受考验,边总结提高
在努力克服各种困难情况下,在仔细讨论国内外先进酒店管理的成功经验基础上,对装修改造、经营定位、管理模式等进行了积极地、初步的探究
一方面,根据 xx 市的经济环境和酒店的进展战略,明确了经营定位,并紧紧围绕经营定位装修了二楼餐厅、十八楼餐厅、四至十七楼客房及三楼餐厅的营业等工作,确保酒店硬件建设符合市场需求,并确定市场领先地位,同时确保满足目标顾客群的需求
另一方面,以制度、创新、协作、监督为管理四要素,狠抓基础管理,初步完成了建章立制工作,并初步构建了质量控制体系和顾客满意体系,基本建立了一个较为符合酒店进展的员工队伍,为酒店今后的进展打下一定的基础
过去的一年,酒店在探究中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩
主要是抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设
(一)搞好三项基本建设一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设
1、不断加强员工队伍建设
以人为本,善待员工,是我们酒店一贯遵循的优良传统
员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的 10%,而 xx 市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的 5%左右,仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资 50 余万元
善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在 xx 大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,xx 大酒店已经成为广阔员工实现人生观、价值观的最佳场所
正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下
2、大力开展基础建