元旦餐饮营销方案（精选 6 篇） 元旦餐饮营销方案 1 一、活动目的： 为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我餐厅营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。 二、活动时间： 20xx 年元月 1 日 三、活动地点： 中、西餐厅及客房 四、主题口号： 相约 20xx，相聚丽晶 五、活动内容： (一)西餐： 1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。 2、元旦当日一次性消费满 300 元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。 3、元旦当日一次性消费满 600 元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价 6 折优惠)一张。 (二)中餐： 1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。 2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满 500 元可获赠西餐早餐券一张。 3、元旦当日一次性消费满 XX 元，即赠送贵宾卡一张。 4、元旦当日在中餐一次性消费满 3000 元，赠送标准客房一间一晚。 5、元旦当日在中餐一次性消费满 1XX 元，可获赠奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中)。 活动广告宣传方式： 1、广告宣传： (1)pop 广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。 内容为：相约 20xx，相聚 xxx! (2)设计制作彩色宣传单 1000 张(具体内容样板另附)。 (3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。 (4)设计制作赠房券。 (5)设计制作现金券。 2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。 3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。 六、场地布置： 1、餐厅外围： (1)大门正对面绿色植物区，制作上海世博会倒计时。 (2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。 (3)酒店大门正对面，制作“元旦欢乐”装饰。 2、大堂： (1)餐厅大堂摆放三个“x”展架(内容世博会时间表，整个活动内容一个。) (2)在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”(世博海宝)及有关饰品。 七、责任分工及完成时间： 1、总指挥：x 总 2、总执行及总协调：x 副总 3、布场(20xx 年 12 月 28 日完成)：市场营销部，各部门配合。 4、策划宣传(20xx 年 11 月 30 日前完成)：市场营销部 xx负责各类广告宣传、票券的设计及制作。 6、采购(20xx 年 12 月 ...
