蔡澜：名流才子的“什锦”人生 1941 年，南洋新加坡邵氏“大华戏院”的戏楼上，一个可爱的婴儿呱呱坠地，父亲给其取了一个有趣的名字“蔡澜”，听起来像“菜篮”
戏楼、买菜的篮子，冥冥之中注定了蔡澜一生和电影与美食密不可分
儿时，蔡澜的家住在戏院楼上，父亲蔡文玄是邵氏电影公司在南洋的发行主管，兼“大华戏院”的经理，电影伴随着蔡澜整个的成长过程
当时新加坡分华校和英校，各不交对方语言
为求听得懂电影对白，蔡澜上午念中文，下午读英文
父亲蔡文玄还是位诗人，很喜欢文学
经常买一大堆书回来给儿女们放在地上，随儿女们挑选
姐姐蔡亮喜欢教育类的，哥哥蔡丹喜欢做生意的书，而蔡澜则偏爱看希腊神话、《天方夜谭》这些古古怪怪的书
电影和书都看的多了，与众不同的感触也越来越多
年仅 14 岁的蔡澜写了一篇影评《疯人院》投给《南洋商报》，没想到报纸竟然刊发了，蔡澜很兴奋
从此一发不可收拾，他被聘请为报纸电影版副刊编辑
蔡澜活得很潇洒，一拿到稿费，他就带着一帮同学去吃喝玩乐，夜夜笙歌
慢慢长大，蔡澜决定走出去看看外面的世界，他离开狮城，游历他国
因为爱好电影，而当时日本的电影很发达，他最终选择留学日本，就读于日本大学艺术学部电影科编导系
1957 年，蔡澜在日本读书的时候，看着他长大的邵逸夫先生对他寄予厚望：“那边刚好有一个经理要退休了，你正好可以接任
”于是，他担任了邵氏电影公司的驻日经理，购买日本片到香港放映，又以影评家的身份，成为多届亚洲影展的评审员
当年邵氏电影愈拍愈多，蔡澜也经常游走于韩国、台湾地区，背包旅行
1963 年，邹文怀先生自组嘉禾影业公司后，蔡澜被掉返香港，担任制片经理一职，参与多部电影的制作
因为太喜欢电影，蔡澜宁可不做导演，选择制片
他认为制片就是“校长兼敲钟”：制片要构思故事，请编剧写成剧本，同时，又要接洽适合此戏的导演、演员、工作人员，计算出详细的预算，还有配音
