猪生产(第三版)教案(上)

课题猪场建设与环境控制授课日期课型理论时数8【教学目标及要求】知识目标：使学生了解猪场场址选择、布局、猪舍设计的基本要求，为学生筹建猪场、猪舍奠定基础。2•能力目标：知道各类猪群适宜的环境条件，学会猪舍环境调控的基本方法。3.德育目标：培养爱护自然、鉴赏自然、保护环境的能力。【教学重点与难点】场址选择和猪舍建筑规格及类型【教学方法】讲授、讨论、提问【教学教具或教学媒体形式】多媒体教学过程教学内容时间分配及互动设计【导入新课】组织教学：10复习旧课：5讲授新课：70巩固新课：5【新课讲授】一、场址选择与规划场址的选择对养猪生产的可持续发展有重要意义。1•环境要求1.1 水源、电力及交通条件水源：猪场水源要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护，并易于净化和消毒。一个万头猪场日用水量达150-250t。1.2 电力：机械化猪场供水、保温、通风、饲料加工、饲料运输送喂给、清洁、消毒、冲洗等均要用电，加上生活用电，一个万头猪场装机容量（除饲料加工外）达 70-100kw。当电网供电不稳定时，应自备发电机组备用。1.3 交通：既要求交通方便，又要求与交通干线和居民点保持适当距离。交通方便便于猪只、物资、粪污和废弃物等出入；远离交通干线和城镇居民点，以满足防疫要求2. 面积猪场生产区面积按繁殖母猪每头 45—50m2 或上市商品育肥猪每头 3--4m2 考虑；生活区、管理区和隔离区另行考虑，并留有发展余地。一般年出栏万头的商品猪场，占地 30000m2 为宜。3. 土壤土壤的生物学特性会影响猪的健康和生产力，如通过饲料和水影响猪的代谢，某些元素可能导致地方性疾病；土壤一旦被污染则多年具有危害性，所以避免在旧场场址或其它牧场上重建或改建。猪场土壤一般要求透气性好，易渗水，热容量大，可以抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的孳生等。4.场地规划场地分区生产区、生产管理区、隔离区、生活区。为便于防疫和安全生产，应根据当地全年主风向和场址地势按顺序安排。4.1 生活区：设在猪场大门外面，包括娱乐室、宿舍和食堂等。在上风向和地势较高地方，便于与外界联系。4.2 管理区：包括办公室、饲料加工和储存车间、水电供应设施、消毒池、更衣清毒和洗澡间等。因与日常工作关系密切，距生产区不宜太远。4.3 生产区：包括猪舍和生产设施，是最主要区域，应独立、封闭和隔离，与生活区和管理区应保持一定距离，并用围墙或铁丝网封闭起来，严禁车辆出入。4.4 隔离区：包括兽医室和隔离猪舍、尸体...