土豆鸡蛋饼制作方法 土豆鸡蛋饼制作方法 土豆可以做成各种类型的饼，因为它美味的口感，都是大家喜爱吃的食物，我在网上看到土豆有一种很火的做法，被称为是网红的一道菜，看完后觉得它的做法非常的简单，但是做好后，成品看上去很美丽诱人，让人觉得非常有食欲的。 土豆鸡蛋饼的外形很美丽，颜色金黄焦香，吃起来也是外焦里嫩，土豆的脆嫩，鸡蛋的香味混合在一起。 食材也简单，就是用土豆和鸡蛋混合在一起做的，选用的食材比较普通常见的，只是在造型和做法上不同于我们平常所做的那种煎饼，有一些改良和创新，味道十分的可口，我们一般在家里也能够出来，下面我们就一起来看看这个土豆鸡蛋饼的做法。 { 土豆鸡蛋饼 } 食材： 土豆丝，葱花，鸡蛋清，鸡蛋黄 我们买土豆要选用黄色的土豆，因为味道要比那种白色的好吃一些，切土豆丝要略微切得细一点，制作的时候更容易，不能用太粗的土豆丝。 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。 做法： 1，首先在锅里烧水，先把切好的土豆丝放入锅中焯煮一下，一般情况煮至半透明状就可以了，煮好的土豆捞出，放入凉水中清洗一下土豆中的淀粉。注意，不要把土豆丝弄断。 2，把沥干水分的土豆丝捞起，放入一个汤碗中，加入一些椒盐粉，再倒入鸡蛋清，一起搅拌均匀。 3，用一个平底锅，放少许的色拉油，放入拌好的土豆丝，用筷子夹土豆丝，做成圆形鸟窝状的样子。先开小火慢慢的煎土豆丝，把土豆丝下面给它煎定型。 ? 4，煎定型的土豆丝。把蛋黄慢慢地倒进土豆丝的凹槽里面，再用小火继续慢慢的煎蛋黄，直至蛋黄凝固。 5，煎好之后，用铲子将土豆饼翻面，把另一边给它煎成这样金黄色就可以了。 6，最后在上面撒自己喜爱吃的调味料，五香粉、烧烤粉或撒点黑芝麻，放点葱花，这个土豆鸡蛋饼的做法是不是非常的简单，只是需要细心一点。 尤其是喜爱吃烧烤味的朋友，信任这道馅饼您一定会喜爱。 家有没有这样做过土豆鸡蛋饼呢，用料简单，味道又香酥可口，非常好吃，假如喜爱就赶快试试吧! 土豆营养价值与功效 土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。 土豆的介绍 土豆的通用学名是马铃薯，中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称它为薯仔。土豆是茄科茄属，多年生草本植物，但作一年生或一年两季栽培。土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，...
