快检工作总结（精选 3 篇） 一、食品安全节日专项检查工作开展情况 1、20xx 年 12 月 30、31 日共出动车辆 4 辆，执法人员 20余人，结合定点屠宰的特点进行了夜间巡查，主要严厉查处非法屠宰、注水、病害肉的违法经营行为，未发现违法行为
将突击检查于日常检查和相结合，对非法屠宰和违法行为起到了警示作用
2、20xx 年 x 月 19、20 日我局和工商局密切配合，对肉品市场准入，实行倒查的形式对东门、南门农贸市场肉类供应的安全情况进行了检查，未发现严重违法行为，对个别不按要求使用电子称的经营户进行了教育
检查人员要求肉品经营户根据市场准入的规定必须做到章证齐全，肉品合格
3、20xx 年 x 月 18 日，分别对我县成都百货大楼大邑分场、红旗连锁、利民连锁、九龙超市、30 多家酒类批发、零售企业《酒类流通随附单》执行情况进行了全面检查，从检查的情况看，企业食品安全意识较强，进货渠道较为正规，票证、台帐较齐全，《酒类流通随附单》从进货、出货执行较好，填写清楚
二、存在的`主要问题 1、市场有个别肉品章证不齐现象
2、个别流通企业在《酒类流通随附单》的执行上，对《随附单》使用的必要性认识不足，使用时填写不法律规范，有执行不力的现象存在
3、个别定点屠宰厂在内部管理上还需进一步加强
4、对肉品、酒类管理的力度还须进一步加大
三、下一步工作措施 1、加强对定点屠宰厂的法律规范化管理，要求定点屠宰厂对生猪的来源要严格把关，做好入厂登记，严防各种病毒流入定点屠宰厂，严禁不合格肉品投放市场，做好宰前、宰中、宰后的检疫，建立好台帐，搞好逐日登记
2、加大《酒类流通随附单》执行力度，在搞好宣传教育的同时，定期对酒类流通企业进行专项检查，做好市场整顿和法律规范市场秩序工作，使酒类流通管理进一步法律规范化
3、加大生猪屠宰行业管理力度，严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、
