景区餐厅营销策划方案

景区餐厅营销策划方案（通用 9 篇） 景区餐厅营销策划方案 篇 1 一、销售目标： 信息传播最大化 媒体覆盖最大化 经济效益最大化 二、销售策略： 我们把目标市场定为珠江三角洲地区，深圳本地和港澳地区为第二市场，而外省游客主要在春节期间出现，靠本地宣传提高来访量。 我们应当实行以下策略进行销售： 1、确定目标市场并划分主要的区域，根据不同的时期、不同的人群对兵马俑产生吸引的不同角度，采纳平面宣传、文化挖掘、巡回展示等方式，进行市场营销。 2、借助兵马俑对香港市场的特别吸引(特别是香港人、学生对中国古文化的向往)，选择一至两家旅行社，通过合适的合作方式(让对方进行宣传和推广)，打开香港市场。或采纳合适的宣传方式(和媒体合作)，打开香港市场。 3、细分市场，根据每块市场的特点和不同节令特点，区分营销、宣传受众的不同需求，采纳不同的方法、相应的宣传策略，进行宣传和营销。 4、在价格方面，提高价格虽然能提高利润，但也可能因此减少客流，我们可以在稳定原价格的基础上，采纳提高入园人数来提高收入，同时可通过让利等方式借助中间商的宣传拉动，达到市场覆盖最大化。 三、市场分析： 1、市场选定： 1.珠江三角洲 2.广州 3.深圳 4.香港 2、市场评估： 1.珠江三角洲：营业额 546 万 2.广州：营业额 149 万 3.深圳：营业额 664 万 主要以地接外省团队(包括中转，出境，入境为主) 与明思克有业务往来的旅行社 5 家。占 96%。XX 年 9 月接待 65 人次，其中侨城中旅，报业国旅，机场国旅等旅行社来团量占 9 月总来团量的 7%。 酒店： a.共有酒店 2 家，7%的酒店分布在罗湖、福田、南山三区。 b.主要以酒店外地散客，会议团队为主。 c.现与明思克合作的酒店有 5 多家，以二三星级酒店为多，占酒店总量的 4%，销售方式以现付为主。 社团： a.深圳各类企业十多万，小学 18 多所，中学 6 多所，幼儿园 5 多所。 b.以华为，中兴、迈瑞等企业为代表的 35 家高新企业是企业中最活跃的部分，每年企业的接待量较大。 c.政府机关和银行政券机构等具有一定实力的企业，每年接待量和招待费较多。 d.工厂将在年终组织联欢活动和员工福利游。 e.学生春游和秋游活动。 f.以高新企业和政府机构接待是现阶段社团的主要收入，占社团总收入的 6%—7%。仅华为一家平均每月就有 6—8 人。 g.企业联欢活动相对活跃，但由于活动策划要求较高，加上景区内硬件有一定的...