每日计划十篇每日计划 篇 1 健身计划每日食谱做法一 蒜蓉西兰花 材料 西兰花 1 只 大蒜适量 盐 做法 1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵
2、锅里烧热水 80 度左右(水还没有烧开的时候),放入西兰花,大概煮 12 分钟捞出,喜爱软一些,就多煮一会
3、西兰花捞出过冷水冲洗
4、锅烧热,放油,油热了然后放入蒜蓉爆香
5、倒入西兰花,翻炒一下
6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种),往西兰花上撒入盐,一边翻炒一边撒
关火出锅盛盘
小贴士 1、西兰花过水,水不要全烧开,80 度就可以,倒入西兰花后,大火水烧开煮 2 分钟捞出过冷水,保持碧绿色
过热水时不需要倒入油在水里,也会让西兰花青翠碧绿
2、加盐的时候,用调料瓶撒盐,盐会直接落在花瓣上,味道均匀,不用水芡粉汁,也会入味
健身计划每日食谱做法二 清蒸鸡 材料 鸡半只,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量 做法 1
鸡洗净斩件,加适量盐、生粉、料酒、生抽腌制 2 小时
隔水蒸 15 分钟即可
健身计划每日食谱做法三 西红柿浓汤鱼 材料 鱼的头尾,脊骨,西红柿 做法 1
将鱼头尾和脊骨斩块备用; 2
西红柿切块备用; 3
锅内放油少许,加姜片、葱段爆香后放入鱼块略煎一下,然后烹入料酒除腥添香,加入西红柿一起炒一下
加入清水,开大火熬至汤色发白浓稠后,调味出锅即可
此汤浓白鲜香,加入西红柿后鲜中带酸,浓而不腻
小贴士 熬鱼汤火候很重要,要熬出白如乳汁的鱼汤,必用猛火,方可以得
所谓文火炖肉,猛火炖鱼
炖清汤必须是文火,如鸡汤、排骨汤等,慢火细炖,在炖出材料的香味时又不会把汤烧混了;熬鱼汤则相反,不用猛火鱼汤就熬不白
我熬的这鱼汤不放任和增白剂,完全是原汁原味的鱼汤
而现在很多饭店的鱼头汤则是放入了牛奶等增白剂,失去原味了
每日计划 篇 2 高三开学进入高考复习第一个阶段,即基础复习阶段