---------------------------------------------------------------------------------------------------第二章第一节细胞中的元素和化合物一、学习目标：1、说出组成细胞的主要元素、大量元素、微量元素。2、说出组成细胞的主要化合物的种类和含量。3、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。二、自主学习指导（一）：请同学们仔细默读课本 P16-17 的内容，仔细观察图 2-1 和 2-2，5 分钟后独立完成检测一。检测一：1、细胞中常见的化学元素有 多种，是生物体有选择地从 中获取的。2、最基本元素是 ；基本元素是 ；主要元素是 ；大量元素是 ；微量元素是 。3、组成生物体的化学元素在非生物界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有，这一事实说明生物界和非生物界具有 ；组成生物体的化学元素，在生物体内和在非生物界中含量相差很大，这一事实说明生物界和非生物界具有 。4、组成细胞的化学元素大多以 形式存在。组成细胞的化合物中， 无机化合物有 。有机化合物有 、 、 、 。占 细胞鲜重最高的化合物是 。占细胞干重最高的化合物是 。占细胞鲜重最高的有机化合物是 。自主学习指导（二）：请同学们仔细默读课本 P18-19 内容，认真思考下面问题，5 分钟后独立完成检测二。问题：怎样检测生物组织中的糖类、脂质、蛋白质？检测二：1．鉴定所用的试剂及相应的颜色反应可溶性的还原性糖+ →生成 沉淀脂肪+ →染成橘黄色 脂肪+ 苏丹IV→染成 蛋白质+ →生成 反应淀粉+ →呈 色2．可溶性还原糖的鉴定取 2mL 组织样液加入试管中 加入 1mL 试剂（该试剂的甲液、乙液必须 使用） 摇匀，此时溶液为 色 水浴加热煮沸，观察，出现 色。3．脂肪的鉴定：花生子叶徒手切片 3 滴 染液染色 用体积分数为 的 洗去 显微镜观察（先用 倍镜，找到子叶 ，并移到 ，再换 倍镜，调整 焦螺旋）4．蛋白质的鉴定：取 2mL 组织样液加入试管中 加入 1mL 试剂（该试剂必须先加试剂 A： ，再加试剂 B： 。） 摇匀观察，出现 色。5．在“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是 A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料1D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料6．若...
