除夕有哪些习俗 福州人都知道，除夕又叫“做大岁”，而在除夕的前一天晚上，是老福州们“做小岁”，也就是祭祖宗拜天地的时候
依伯依姆们说，祭祖宗，摆祭品是件很繁琐的事，要一整天的时间，做小岁为的就是一家人能在年三十的晚上好好团聚
“做小岁”这天一项重要的活动是(祭拜)，早上到祠堂的大厅祭、中午到家里的大堂祭，下午还要到房间里祭……在厚厚的蒲团上，一叩首二叩首三叩首，”拜拜”好像没完没了，屁颠屁颠跟在大人后面的小孩童却乐此不疲
福州除夕习俗二：祭灶 腊月二十三日和二十四日为“祭灶”，也是福州祭祀灶神的节日
福州祭灶有“官三民四船五”之说，即官家腊月二十三日祭灶，百姓二十四日祭灶，水上人家二十五日祭灶
“祭灶”要供灶糖、灶饼，按传统，灶糖灶饼是外公外婆送的
有几个外甥就送几包，还要加“花面壳”
祭灶后，春节便拉开了帷幕，廿五日后开始蒸年糕，置办年货，备鸡、鸭、鱼、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，谓之“分年”
福州除夕习俗三：大扫除 扫除、清洁、好过年
旧颜换新貌，岁尾迎岁首，穷富都一样
这年前的大扫除，福州人称为“筅 xian 雪堂”，在福州是家家户户都少不了的
每年十二月中，先择晴日、把家庭内部、天花板、厅堂、杂特间等打扫洁净，清理垃圾，疏通水沟，而后洗剧门庭，有的还将大柱，门楣等洗得干洁净净
至于家具、厨具等，也分日一一清拭
旧式福州家庭每年的清扫工作和连家船民有密切的关系
每当年尾，闽江沿岸的连家船民就会上岸，带着特制的木桶替人洗房子，洗的工具不是一般的扫帚，而是采集新奇竹叶做成的扫帚，谐音“富足”“满足”
福州除夕习俗四：年夜饭很讲究 福州有句老话：“好囝不赚卅暝晡(意思是：好孩子不赚大年三十晚上的钱)”
即使远行经商、打工的福州人，在除夕前一定会返家过年，合家团圆，吃顿团圆饭
在以往的习俗里，除夕晚是不能走家串门，要全家聚在一起，“人不齐不开饭”
在老福州人的眼里
