食品安监工作调研报告 关于食品安监工作调研报告该怎么写呢?下面是我为大家搜集整理出来的有关于食品安监工作调研报告，欢迎阅读!食品安监工作调研报告x 日我县发生了一起因甲醇中毒导致 4 人死亡，19 人住院治疗的重大食品安全事故。事故发生后，县委、县政府高度重视，于 月 23 日 24 时召开紧急会议，讨论部署事件的调查处置工作，迅速成立重大食品安全事故应急指挥部。在全县启动重大食品安全事故应急预案三级响应，实行果断措施，通过控制源头、控制嫌犯、控制市场等一系列措施，以及全县 XX 多名县、乡、村干部的不懈努力，根据不漏一店、不漏一户、不漏一壶、不漏一例的要求，彻底清查追缴假酒，确保了社会稳定。这起甲醇中毒事件虽然是犯罪嫌疑人 xx 制售有毒有害食品的刑事犯罪案件，但损失是十分惨重的，教训也是极其深刻的。痛定思痛，如何加强我县食品安全监管工作，杜绝此类事件的再次发生，这是值得我们反思的问题。为此我们组织专班分赴各地进行了专题调研。一、全县食品安全监管工作的基本情况截止年底，全县共有食品生产企业 244 家，其中取得食品生产许可证的企业 43 家;食品经营户 1289 个，其中餐饮店 410 家，农贸市场 5 个，超市 5 家;持有卫生许可证的企业 1533 家;通过农产品认证共 188 个。目前食品安全监管仍然实行分段监管为主，品种监管为辅的监管体制，其中农业、质监、工商、卫生等部门分别负责初级农产品的生产、食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮业和食堂等食品消费环节的监管工作，食品药品监管部门则负责综合监督组织协调工作。二、存在的主要问题1、食品生产加工环节散、小、乱、差的状况普遍存在，是影响市场食品安全的核心因素。我县大部分食品加工企业都是小作坊，存在着无证、无照生产食品等问题，基础设施落后，生产环境、卫生条件差，缺乏检验设施和能力，达不到基本的生产条件，其产品质量难以保证。譬如苞谷酒生产，我县共有 140 家白酒加工企业，其中仅有 2家获证企业具有一定规模，其余 138 家均为家庭式作坊，季节性加工，全县白酒加工企业有包装的仅有 3 家，其它都无产品包装，均属散装白酒，产品附加值低。2、食品流通、餐饮环节秩序不够法律规范。一是对国家要求经营者建立的自律制度不理解，或者无能力建，工商部门发放的台帐，要么不按真实情况建,要么干脆不建，自律意识淡薄，目前全县法律规范建立自律制度的仅占 20%。二是裸装散装食品质量监管...
