餐饮营销规划策划书格式 根据 xx 餐饮业目前状况，xx 在消费者心目中是一家经营xx 闽越特色菜的私房菜馆，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。xx 闽越菜的博大精深和 xx 私房菜馆名字的亲和力更为彰显出本次营销活动的主题性———强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。 xx 私房菜馆营销实施细则： 第一冲击波：媒体整合 任何一项活动策划的成功，广告投放策略都很重要，根据xx 广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、传单、户外、广播、电视、网络。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸30% 传单 20% 户外 15% 广播 15% 电视 10% 网络 10%。轮翻进行广告轰炸。 建议媒体：《海峡都市报》;户外、公交站牌;交通广播文艺频道;xx 电视台;福建热线 以 xx 开业以来，整个菜馆的经营宗旨为宣传主线，贯穿菜馆对客人的服务承诺，员工服务素养的培育、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。 策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。 第二冲击波：开展一系列营销活动 营销活动总体原则： 关怀社会，热心公益事业;产品质量可靠，服务法律规范、企业形象丰富;增强顾客信任度，以更加了解 xx 私房菜馆。 主题一：实施“消费者满意工程” 通过电视台、报纸、电台等媒体，特别是以新闻的形式进行全方位的报道，以提升“xx 私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。 1、与供应商家签订质量保证书; 2、给餐饮投保; 3、开展主题为“把你的苦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦，想办法解决，这样既起到了促进消费的作用，又提升了品牌形象，而且积累了宝贵的消费者资料; 4、实施会员卡积分制度。 亲和待客方面： 1、赠品方面：菜馆应有特色的小工艺赠品， 让顾客觉得到 xx 吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。 2、建立和编写《客源人事档案》， 如市委×××领导×年×月×日...
