2024 学校食堂自查报告学校食堂自查报告 在现在社会，报告的用途越来越大，不同的报告内容同样也是不同的。我们应当如何写报告呢？下面是我为大家收集的学校食堂自查报告，欢送大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 为加强学校食堂管理，提高平安卫生意识，一中长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。根据县教科局 20xx 年全县学校食品平安专项行开工作方案要求，我校食品平安工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查情况报告如下： 1、食堂硬件设备比拟齐全； 2、生进熟出流程合理； 3、总体环境卫生清洁； 4、各部标识比拟清楚； 5、工作人员健康证齐全； 6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。 7、进货渠道合法，索证、索票做得比拟好。 8、食堂管理档案较好。 缺乏： 1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋； 2、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒； 3、留样容器不合格，冰柜温度过低，量缺乏； 4、生熟食品容器区分不明显； 5、食品摆架缺乏； 针对以上缺乏，下学期之前彻底整改，确保师生就餐平安。 为了仔细落实 xx 中心学校食品平安工作实施方案精神，把学校食品平安工作摆上议事日程，切实将学校食品平安工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校老师就餐平安，防止食品平安事故发生，我校特制定如下食品平安实施方案。 学校食堂食品平安监管领导小组 组长： 成员： 学校食品平安管理领导小组 组长： 组员： 〔一〕、学校从事食品生产经营人员健康检查制度 1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。 2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查，并掌握结果。 3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。 〔二〕、学校食堂卫生检查制度 1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁制度； 2、主管领导定期检查〔每周二到三次〕； 3、食堂负责人〔学校后勤处〕自查； 4、卫生领导组成员抽查〔不定期〕； 5、按标准严要求，不留死角； 6、查出问题，立即解决， 〔三〕、学校食堂餐厅卫生管理制度 1、建立健全老师餐厅卫生清扫制度，坚持清洁制度不放松，并定期检查； 2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害〞； 3、餐厅地面...
