第一章总则 第一条为了加强市级储备肉管理，确保市级储备肉数量真实、质量合格、储存安全，做到储得进、管得好、调得动、用得上，有效发挥应急调控作用，参照《甘肃省省级储备肉管理办法》，结合我市实际，制定本办法。 第二条本办法所称市级储备肉，是指我市用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件，引发市场价格异常波动和市场调控而储备的肉类产品。 第三条市级储备肉是市政府的专项储备物资，动用权属市政府。 第四条市级储备肉根据市政府安排部署，根据应急动用或市场投放等保供稳价的原则，实行常年储备、定期轮换、动态管理。 第五条从事和参加市级储备肉管理、监督、储存、加工等活动的单位和个人，适用本办法。 第二章职责分工 第六条我市建立 200 吨市级储备冻猪肉。市级储备肉类由市粮食和物资储备部门、市进展改革部门、市财政部门根据政府决策及相关规定联合下达储备计划任务，共同负责验收完成情况，承储企业负责储备到位。 第七条市级储备肉实行“政府委托、部门监管、市场运作”的方式，在市政府的领导下，由市粮食和物资储备部门、市进展改革部门、市财政部门各司其职，监督管理。 第八条市粮食和物资储备部门负责拟定市级储备肉总体规划和总量计划，报市政府讨论审定后,由市粮食和物资储备部门会同市进展改革部门、市财政部门下达储备计划，由承储企业组织实施。市进展改革部门根据全市储备肉工作要求，结合市场价格变化情况和重大节假日保供稳价工作实际，确定储备肉投放的具体时机和方式，并下达计划，市粮食和物资储备部门负责落实。 第九条按公开、公平、公正的原则，建立市级储备肉承储企业备选名录库。市粮食和物资储备部门负责市级储备肉的收储、轮换及承储企业的资格审查、监督管理等行政管理工作。 第十条市财政部门负责储备肉费用补贴资金的预算审核和拨付，会同市粮食和物资储备部门监督检查费用补贴资金使用和绩效评价情况。 第十一条承储企业负责储备肉的收储、轮换、日常管理和动用实施，严格履行三部门联合下达的市级储备肉储备计划任务，接受有关部门监督检查，对市级储备肉计划执行期内的数量、质量和储存安全负责。在紧急动用时，根据要求无条件保质保量及时投放。 第三章资质管理 第十二条市级储备肉承储企业实行资质审查和动态管理制度。 第十三条市级储备肉承储企业应当符合下列基本条件 （一）具有独立的法人资格，依法取得食品经营许可等相关肉类储存和经营资...
