酒水仓库中，存放着各类酒、存放的容器等，要管理好酒水仓库，必须要遵守相应的制度，保障货品帐物相符
以下是的酒类仓库管理制度精品篇三则，希望能帮助到大家
酒类仓库管理制度精品篇 1 仓库管理工作是公司货品流通到中转站的调度运作，是公司各部门工作能协调一致的重要环接之一，为使本公司的仓管工作有条不紊，做到踏实、准确、快捷，特制订本仓管制度 一、健全发货手续，见单发货，发货时仓管员做到一看(看清楚发货单的内容和货品标签，对号发货);二数(数清货品数量);三核对(上车后再核对放行)
二、要求仓管员熟记库内货品种类，发货做到准确、快捷，*作熟练
三、做好货品出入登记工作，记录每批货的入库数量和入库时间，做到先进先出
登记每批货每次的出库数量，做到每批货的进出数量平衡
四、当日货单当日做帐，及时统计销售额和库存数，为经理决策提供准确数据
五、保持库内清洁卫生，做到货品摆放洁净
六、提高*惕，做好防盗工作
做到离库先锁门;任何人不准带包进仓库;不得在仓库内接待与工作无关人员;钥匙不离身，不得让别人携带，每次都要亲自开门
七、不准在仓库内吸烟或带其它火种进库
八、仓管员掌握着公司的销售数据各种货品价格，不能随便与人谈论，以免泄露公司的商业机密
酒类仓库管理制度精品篇 2 一、收货的管理流程 (一)酒店采购任何物品，必须经收货部(收货员)验收，并填制收货报告单一式五联，经收货部和部门签收人签字(留存二份，部门一份，供应商一份，成本控制入帐一份)
(二)收货部在验收货物时，必须根据已批准的“请购单”上的数量、质量要求验收货物，对于质量达不到要求，或临近有效期，或无批号等不予收获
(三)对于中、西厨需要采购的干货、进口食品，行政总厨协同收货部进行验收，质量方面由行政总厨严格把关
(四)当货物采购回来，供应商将货品送到，收货部需即刻通知申购部门主管来领取并验收物品质量是否符
