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中学生营养与健康的研究

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中学生营养与健康的讨论班级:高一<6>班成员:徐华涛.张晨阳一、讨论背景概述 中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛,各个器官都在增大,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张、活动量大,也需要更多的热量和营养素。 而根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好,出现了视力下降,身高增长缓慢,,注意力不集中,消瘦,缺钙,贫血等学生营养素缺乏的病症。使学生的身体素养,学习效率明显下降,严重影响了学生的正常生长发育。正是在这个背景之下,我们确定了这个课题。二、讨论目的意义 中学生是祖国的未来和希望,有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的进展,人们生活水平不断提高,现在的中学生在饮食上出现不良的现象:挑食,暴食,偏食,节食等,结果造成营养不良,学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识,明白如何合理安排自己的“一日三餐”及锻炼身体。三、时间安排 第 1 阶段:学生选题,开题报告。明确选题的背景和讨论目的,并组成课题小组。 第 2 阶段:搜索资料,整理资料。对课题所讨论内容有一个比较全面的认识,初步了解“营养与健康”的知识。 第 3 阶段:开题设计调查表,实际调查,获得相关数据资料。第 4 阶段:根据掌握的材料,撰写论文。 第 5 阶段:结题报告,展示成果。 总结经验,找出差距,提高自己创新精神和实践能力。四、学生心得体会合理营养的膳食对青少年的健康成长及学习有着重要的意义,或许你会找各种借口,如:“学习忙,顾不上;吃饱就好;看我长得这么壮,还需要吗?”其实以前我也是这样想的,但是了解了中学生的营养与健康的讨论性学习后我才知道,这其实不然,中学时期是青少年身体的生长发育期,但是中学时期学习压力大,学习紧张,就没有太重视我们的身体,但这是很不好。 在调查中我就知道了许多的东西:在所有主食中,玉米的营养价值最高,玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米中所含有的胡萝卜素,被人体吸收后转化为维生素 A,具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒素的排除;天然维生素 E 则有促进细胞分裂,延缓衰老...

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