《配菜》教案范文 教学目标： 1．培育数学学习的兴趣和利用数学方法解决问题的意识
2．培育有序思考问题的能力，和培育小组合作沟通的能力
教学重、难点： 联系生活实际，学会搭配方法
教学过程： (一)创设情境 师：亲爱的同学们，你们好
“快乐盒饭中心”隆重开业了
欢迎大家光临本店，购买我店的盒饭
(二)配菜 1．活动一
师：今日（星期一）盒饭中的菜只限一个荤菜和一个素菜
请大家选择自己喜爱的菜搭配好，我店服务员将热情为大家服务
今日菜谱如下： 星期一菜谱： 荤菜肉丸子 素菜白菜 冬瓜 学生自由配菜
师：你们想怎么搭配
我买肉丸子和白菜
星期三菜谱： 荤菜：牛排素菜：豆腐 鱼油菜 我想买肉丸子和冬瓜
师：还有别的配菜方法吗
买冬瓜和白菜可以吗
师：通过刚才的配菜，大家可以看出，一个荤菜和两个素菜可以有几种配菜方法呢
（有 2 种） 师板书：肉丸子／白菜 ＼冬瓜 2．活动二
师：大家不仅选择了自己喜爱的菜，还学会了配菜，现在本店已贴出了星期三的菜谱，一份盒饭只能有一个荤菜和一个素菜
请大家看一看有几种不同的配菜方法
如能帮助本店搭配好全部的菜，你将被聘请为本店的服务员
师：请同学们自己试着配菜，可以用学具摆一摆、搭一搭，然后把你的配菜方法说给大家听，看看你们小组有几种配菜方法
生自由配菜后小组沟通
师：哪个小组同意把你们的配菜方法说给大家听
我们有 4 种配菜方法： 牛排/豆腐鱼/豆腐 油菜油菜 也可以这样配菜：豆腐/牛排油菜/牛排 鱼鱼 师：刚才这两个小组的同学说得都挺好，已被聘请为本店服务员 师：这两种搭配方法有什么相同点
（以上两种方法按一定的顺序搭配
第一种：有两个荤菜，搭配时先选一个荤菜，接着把所有素菜分别与它搭配，配出两种； 再选另一个荤菜，接着在把所有素菜分别与它搭配，配出两种； 第二种：有两个素菜，搭配时先选一
