第二节 醇 酚梳理基础一、醇1．概念。分子中含有跟__________________结合的羟基的化合物。2．分类。根据醇分子中所含羟基的数目，可以把醇分为________、________和________；乙二醇和丙三醇都是________、________、________味的液体，都________于水和乙醇，是重要的化工原料。3．氢键：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点________，这是由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子中羟基的氢原子存在着相互吸引作用，这种吸引作用称之为________；甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________。答案：1．链烃基或苯环侧链上的碳2．一元醇 二元醇 多元醇 无色 黏稠 有甜 易溶3．较高 氢键 任意比互溶4．化学性质。醇的化学性质主要由羟基官能团决定，______键和______键容易断裂。条件断键位置反应类型化学方程式1．了解乙醇、苯酚的组成、结构和性质。2．了解醇和酚的组成、结构和性质。Na①____或取代____________________浓氢溴酸，△②取代________________________O2(Cu)，△①③氧化________________________浓硫酸，170 ℃②④消去________________________浓硫酸，140 ℃①②取代________________________CH3COOH(浓硫酸、△)①取代________________________答案：4．C—O O—H 置换 2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑C2H5OH＋HBr――→C2H5Br＋H2O2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2OC2H5OHCombinCH2===CH2↑＋H2O2C2H5OHCombinC2H5OC2H5＋H2OCH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O二、苯酚1．组成和结构。分子式：________，结构简式：____________，结构特点：________________。答案：1．C6H6O 羟基与苯环直接相连2．物理性质。苯酚是____色晶体，长时间露置在空气中显____色；常温下在水中的溶解度________，温度高于 65 ℃时与水________；________气味，有________，皮肤上沾有苯酚应用____________清洗。答案：2．无 粉红 不大 混溶 有特殊 毒 酒精3．苯酚的化学性质。由于苯环对羟基的影响，酚羟基 比醇羟基______；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢________。(1)弱酸性(酸性比碳酸____)。__________________________；＋NaOH―→________________________；＋CO2＋H2O―→_______________________。(以上两个反应，用于苯酚的分离与提纯 )由于酸性 H2CO3____C6H5OH____HCO，所以不会生成________。(2)苯环上的取代反应。＋____Br2―→____________________。① 此反应常用于苯酚的_______...
