第二节 生物膜的流动镶嵌模型课型：新授课 编号：12020 使用范围：高一年级编写者：董俊杰 审核者：张加庆 日期：2025-07-04 【学习目标】1.简述生物膜的结构。2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。【重、难点】1.流动镶嵌模型的基本内容2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点预习导学案1.生物膜结构的探索历程①19 世纪末，欧文顿提出：膜是由 组成的。②20 世纪初，分析表明，膜的主要成分是 和 。1925 年，荷兰科学家用 从人的红细胞中提取脂质，在 界面上铺展成单层，测得单分子层的面积恰好是红细胞的 倍。由此得出结论：细胞膜中的脂质必然排列为 。③1959 年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的 的三层结构。④20 世纪 60 年代以后，对细胞膜是静态的观点提出质疑。⑤1970 年，人鼠细胞融合实验表明：细胞膜具有 性。⑥1972 年，由 和 提出 模型。2.流动镶嵌模型的基本内容 磷脂双分子层构成了膜的____________________，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有____________________。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以____________________的。教学导学案一．对生物膜结构的探索历程：（一）细胞膜的组成成分：1. 提出假说：____________________。研究发现：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，说明细胞膜中含有 。2. 验证假说：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，说明膜的主要成分是 。（二）单位膜模型的提出：1. 1925 年，两位荷兰科学家将红细胞的细胞膜中的脂质提取出来，在空气——水的界面上铺成单分子层，其面积是细胞膜表面积的 2 倍，提出假说：脂质分子在细胞膜中必然排列为 。阅读教材 P66“思考与讨论”回答第 3 题。两层磷脂分子在细胞膜上是如何排布的？你能否尝试画出。（根据细胞所处环境以及细胞内部环境；磷脂分子的画法： ）2. 1959 年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的“暗—亮—暗”三层结构， 提出假说：生物膜是由“ ”的三层结构构成的静态统一结构。（三）新技术带来新模型：11.20 世纪 60 年代，科学家用扫描电镜技术和冰冻蚀刻技...
