立春节气养生要吃什么食物VIP专享

立春节气养生要吃什么食物 立春过后，天气变得越加温和。因此立春吃什么呢?以下是我为你推举关于立春的食俗的内容，希望大家喜爱。 节气食物 1、蜂蜜:中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。 2、韭菜:春天气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气,有天然"伟哥"之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。 3、菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳。"春菠"根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。 4、甘蔗:归肺、胃经,味甘而性凉的青皮甘蔗,是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水格外,还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质,在南方人们习惯用它来煲制各种糖水,清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。 5、荸荠:且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何,我们只关怀它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜,还是做甜品都一样受欢迎。 6、石榴:石榴身上有着浓浓的异域风情,性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经,生津止渴,收敛固涩,是适合保养身体的好食材。况且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实,让这一刻充满了童心。 食疗食谱 1、花生仁拌芹菜 配料:连皮花生仁 100 克,芹菜 250 克,豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。 做法:炒锅内放豆油烧热,放入花生仁炸酥捞出。把芹菜摘去根叶后切成 3 厘米长的段,放开水锅里焯一下捞出,用冷水淘凉,控净水分,把芹菜与花生仁共同放入盘中,把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好,浇在盘中,拌匀即成,当菜佐餐,随意食用。 功效:有清热和胃的功效。 2、 芹菜制首乌瘦肉粥 配料:芹菜 150 克,制首乌 30 克,猪瘦肉末 50 克,粟米 100克,精盐、味精各适量。 做法:将制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用。将芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用。将粟米淘洗洁净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后烹入黄酒,改用小火煨煮 30...