酒店管理系 09 级学生见习周执行方案为了进一步建立健全“学训交替”、“教学做”一体化和工学结合的培育模式，真正使学生做到在干中学、在学中练,巩固理论知识,提高实践技能；为了充分发挥旅苑宾馆作为酒店管理系实践教学基地的重要作用，我系将安排 09级酒店管理专业学生在本学期实施见习周计划，具体方案如下：一、参加班级参加班级分别为：09 管（1）-（11）班、09 酒管中澳（1）（2）二、岗位设置旅苑宾馆应提供的见习岗位具体为：总台接待员、总机话务员、商务中心文员、行李员、门僮、中餐厅服务员、客房清洁员、大堂吧、会议接待、公共区域保洁员、房务中心服务员、布草房员工。三、实施细则1、参加见习周活动的班级，该班在该周的所有课程教学活动暂停。2、酒店管理系选派张晶老师，与旅苑宾馆指定的管理人员共同负责见习周学生的管理工作。老师享受每月 15 课时。3、酒店管理系安排前厅、客房、餐饮、工程等专业课老师进行岗前培训与在岗指导。4、学生应严格遵守酒店规章制度，服从酒店的工作安排，根据酒店制定的排班表的班次在规定时间到岗，上下班执行严格的签到签离制度，酒店根据实际经营状况安排适当轮岗机会，同时结合学生实际表现安排适当管理岗位。5、学生上岗必须穿着所在岗位的制服，制服由旅苑宾馆统一提供。6、旅苑宾馆向师生提供免费工作餐。7、学生必须填写见习日志与见习报告。四、日程安排周 次班级人数 开始日期结束日期二09 管（11）302010-03-082010-03-14三09 管（1）422010-03-152010-03-21四09 管（2）562010-03-222010-03-28五09 管（3）542010-03-292010-04-04六09 管（4）562010-04-052010-04-11七09 管（5）552010-04-122010-04-18八09 管（6）542010-04-192010-04-25九09 管（7）392010-04-262010-05-02十09 管（8）492010-05-032010-05-09十一09 管（9）482010-05-102010-05-16十二09 管（10）472010-05-172010-05-23十三09 中澳（1）572010-05-242010-05-30十四09 中澳（2）532010-05-312010-06-06备注：中澳合作班外教课程与国际教育学院协商解决。 酒店管理系2010 年 3 月 3 日
