[生物实验知识点] 高中生物知识点 生物实验教学是生物教学的重要组成部分。学生学习兴趣的培育依赖生物实验教学的有效落实和开展，只有让学生通过亲身参加生物实验探究活动，才能掌握正确的科学方法和思维方式。下面我给你分享生物实验知识点，欢迎阅读。 生物实验知识点(一) 物质鉴定 还原糖+斐林试剂～砖红色沉淀脂肪+苏丹 III～橘黄色脂肪+苏丹 IV～红色 蛋白质+双缩脲试剂～紫色反应 1、还原糖的检测 (1)材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。 (2)试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/mL 的 NaOH 溶液，乙液：0.05g/mL 的 CuSO4 溶液)，现配现用。(3)步骤：取样液 2mL 于试管中→加入刚配的斐林试剂 1mL(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入)→水浴加热 2min 左右→观察颜色变化(白色→浅蓝色→砖红色) 2、脂肪的检测 (1)材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 (2)步骤：制作切片(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央↓ 染色(滴苏丹Ⅲ染液 2～3 滴切片上→2～3min 后吸去染液→滴体积分数 50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精)↓ 制作装片(滴 1～2 滴清水于材料切片上→盖上盖玻片)↓ 镜检鉴定(显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒) 3、蛋白质的检测 (1)试剂：双缩脲试剂(A 液：0.1g/mL 的 NaOH 溶液，B 液：0.01g/mL 的 CuSO4 溶液)(2)步骤：试管中加样液 2mL→加双缩脲试剂 A 液 1mL，摇匀→加双缩尿试剂 B 液 4 滴，摇匀→观察颜色变化(紫色)考点提示： (1)常见还原性糖与非还原性糖有哪些? 葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖;淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。 (2)还原性糖植物组织取材条件? 含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。 (3)研磨中为何要加石英砂?不加石英砂对实验有何影响? 加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。 (4)斐林试剂甲、乙两液的使用方法?混合的目的? 为何要现混现用?混合后使用;产生氢氧化铜;氢氧化铜不稳定。 (5)还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为：浅蓝色棕色砖红色(6)花生种子切片为何要薄?只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。 (7)转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清楚，另一部分模糊，其原因一般是什么?切片的厚薄不均匀。 (8)脂肪鉴...
