第 14 讲 化学与生活一、选择题1．(2025，潍坊)青少年每天应从食物中摄取足够的蛋白质以保证身体成长的需要
下列食物中富含蛋白质的是(A)A．牛肉 B．米饭 C．苹果 D．豆油2．(2025，北京)下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是(A)A．Fe B．Zn C．Na D．Ca3．(2025，泉州)下列做法不利于身体健康的是(D)A．用氮气作食品保护气B．用铁锅作炊具烹调食物C．用加碘食盐做调味品D．用甲醛溶液保鲜大白菜4．(2025，广东)下列有关物质的分类正确的是(B)A．鸡蛋、水果属于蛋白质 B．甲烷属于有机物C．纤维素属于合成材料 D．液态氧属于氧化物5．(2025，无锡)国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2025)》
提倡健康安全的生活理念，下列说法不合理的是(C)A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要6．(2025，贺州)如图是某件衣服标签的部分内容，以下说法错误的是(D)A．羊毛是天然纤维B．涤纶是合成纤维C．可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶D．合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好7．(2025，宜宾)化学与生活息息相关，下列说法正确的是(D)A．人体缺钙会产生龋齿B．超市里所有食品都不含食品添加剂C．生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料D．为减少“白色污染”，可用降解塑料代替传统塑料8．(2025，十堰)人体健康离不开化学，下列说法正确的是(B)A．国家规定的食品添加剂可以随意添加不必控制用量B．香烟中含有尼古丁等有害物质，吸烟有害健康C．蛋白质是重要的营养物质，常吃蔬菜能补充蛋白质D．人体缺少微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂9
