幼儿园大班“六一”美食节活动方案二、设计意图 为了让孩子们在幼儿园度过最后一个难忘、愉快、有意义的“六一”儿童节，给孩子的节日抹上更美的色彩，增添更甜美味道，享受欢乐童年，并让孩子们了解到健康饮食。我们大班组精心设计了“制作美食、品尝美食，享受欢乐童年”的“六一”主题美食节活动。 三、主题目标： 家长展现厨艺、幼儿参加操作、现场品尝、共同分享 四、活动形式： 本次活动家长不来园参加活动，只需准备食材。活动时间为 4 月 31 日下午 3：00～5:00，地点在幼儿园大礼堂。 1、倡议每个家长带一份自制精致的特色美食来园分享。2、在活动启动后，以班级为单位每班家长分六组进行制作材料准备，倡仪家长报名自已擅长的美食区域类别，先报先定。（食材需准备 6 人份的制作材料和工具） 五、活动准备： 1、各班提前发通知给家长，做好沟通;对幼儿进行美食制作讲解。年级组准备环境创设和第一个环节的小实验材料，与小班中班做好沟通。2、各班根据活动通知家长准备食材，每班选出 5 名家长当天 2：00—3：00 来园做配合工作。3、制作食品分类牌（年级组负责）。4、活动前一天进行环境布置。5、幼儿用围裙。 需园里提供的材料：一次性桌布 50 个、盘子 500 个、叉子 500 个、一次性透明杯子 500 个、长竹签 200 根、沙拉酱和番茄酱各 5 瓶。 家长准备： 一、每个家庭准备一份自制精致小吃于当天带来幼儿园和小朋友分享（内容自选）。 二、每位幼儿在准备食材的 6 项中选择一种食品准备材料，用于幼儿当天制作，并于当天上午带来园。（食材需准备 6 人份的材料和工具） 六、活动流程： 1、观看小实验，了解饮料的制作过程。 2、自己动手制作美食。 3、邀请小班和中班的弟弟妹妹一起分享美食。 备注： 幼儿制作美食分类： 1、创意饭团组 制作主料：熟米饭（大米和糯米） 制作辅料：水果类或蔬菜类等做饰物、花生米，肉松、紫菜、海鲜酱、番茄酱。 2、春卷组 主料：豆腐皮、酱肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝。 3、三明治组： 主料：切片吐司面包、火腿肠、生菜、奶酪片、西红杮、千岛酱 4、蔬菜沙拉组： 主料：熟土豆块、鹿茸菜、紫甘蓝、西红柿、红腰豆、蓝莓、七彩椒等，千岛酱或沙拉酱。 5、清补凉： 主料：棷奶、绿豆、红豆、糯米团、花生、薏米、葡萄干等。 6、寿司组： 主料：熟米饭、紫菜、黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、肉松或其它。 工具：竹帘
