幼儿园食堂岗位职责奖惩制度 第 1 篇：幼儿园食堂炊事员奖惩制度幼儿园食堂炊事员奖惩制度 为了加强食堂卫生管理，对食堂炊事员制定了以下制度： 1、食堂炊事员要严格执行《食品卫生法》保证幼儿安全的饮食卫生。 2、炊事员进入厨房要穿着整齐，每天严格按操作流程先更衣，在粗加工，最后细加工，否则一次扣 5 元。 3、每天午饭要做好留样，48 小时，并做好记录，否则扣 5 元。 4、仔细做好每天的食堂卫生和个人卫生，坚持每天对食堂进行彻底打扫，一周一大打扫，做到每天餐具柜，墙柜无灰尘，一周进行一次大检查，检查中发现不整齐或有灰尘的一次扣 5 元。 5、请假主厨每天 50 元，帮厨每天 20 元（这指的是中午饭）早、晚饭请假一次扣 5 元。 6、防蝇虫、防鼠、防尘设施，消灭“四害”工作，否则扣 5元。 第 2 篇：丹江口市幼儿园保育员岗位职责及奖惩制度丹江口市幼儿园保育员岗位职责及奖惩制度 一、负责本班室内外清洁卫生消毒工作，保持本班环境清洁整齐，空气新奇。 1.按常规通风换气，保持室内清洁整齐，周围环境洁净，做好大小扫除工作，每周小扫除，每月大扫除。 各班卫生区在园领导或医务人员抽查时，发现问题提出批判后及时整改，在整改期限内，还不清洁一次扣 5 元，连续两次不清洁加倍扣，特别恶劣的给予辞退。 2.按制度做好本班儿童生活用品、玩具、教具等物品消毒工作；擦手毛巾每周清洗消毒一次，口杯每日消毒一次，餐具、餐巾每餐消毒，玩具每周三清洁消毒一次，被子每半月曝晒一次，一月清洗一次。 餐具、日常用品及玩具等的消毒要与本班的消毒登记相对应。在抽查时，发现一次未消毒，扣除 5 元；被褥清洗曝晒时要到保健室登记，以便核实，少洗晒一次扣 5 元。严格法律规范操作，违规操作造成严重后果者责任自负。 二、根据幼儿园需要，为大局着想。 1.每周一次的教研活动，保育员带班要仔细组织教育活动，出现安全等问题自己负责。 2.每周帮厨一次，早上 6:30 要准时到岗，不能迟到、早退。每帮厨一次奖励 5 元，迟到者扣除当天奖金。 3.幼儿园遇到大型活动或检查，根据情况需要加班者要服从幼儿园临时性工作安排，不能私自离岗。如因和老师交接不清， 出现任何责任事故的，交接双方共同承担责任。 三、根据本班教育教学要求做好配班工作。 （一）配合老师管理好幼儿生活。 1.坚持幼儿生活作息制度，贯彻一日生活常规要求，（听铃）按时提饭，若发现提前或推后者，一次扣钱...
