高考化学一轮复习 9.4 生命中的基础有机化学物质 合成高分子化合物素材 新人教版-新人教版高三全册化学素材

生命中的基础有机化学物质 合成高分子化合物 1.常考的三种营养物质的性质(1)油脂：水解反应(酸性条件、碱性条件)；(2)糖：单糖(葡萄糖的银镜反应)、二糖(水解反应及产物验证)、多糖(水解反应程度判断)；(3)蛋白质：两性、水解、盐析、变性、颜色反应、灼烧气味和鉴别方法。2.合成高分子化合物的方法(1)加成聚合反应(2)缩合聚合反应3.三大天然高分子化合物淀粉、纤维素、蛋白质4.三大合成材料塑料、合成纤维、合成橡胶