高考命题热点练 4 命题贴近教材、知识全面覆盖一、选择题1．下列叙述正确的是( )A．叶绿素分子中含 Mg 而不含 NB．磷脂的脂肪酸“头”部是亲水的C．光合作用和呼吸作用过程中产生的[H]不同D．能传递信息的细胞分泌物均为激素解析：C [解答本题的关键是先“定位”——叶绿素、磷脂、[H]、细胞分泌物，再“理问题”——“是否含 N”“亲水部位的位置”“是否相同”“是否能传递信息”。叶绿素分子是由 C、H、O、N、Mg 5 种元素组成的，A 错误；磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，其中磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，B 错误；光合作用过程中产生的[H]为 NADPH，呼吸作用过程中产生的[H]为 NADH，C 正确；能传递信息的细胞分泌物除激素外还有淋巴因子和神经递质等，D 错误。]2．(2019·湖北荆州模拟)蛋白质经加热处理后会发生如图所示的变化，据此判断，下列有关叙述正确的是( )A．经沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂B．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应D．在鸡蛋清中加入一些食盐，蛋白质也会发生如图所示的变化解析：C [本题考查内容链接人教版生物教材必修 1 P23“与生活的联系”。解答本题的关键是“抓关键词”——“加热”。经沸水浴加热后，高温破坏了蛋白质的空间结构，结合题图可发现，构成蛋白质的肽链充分伸展，但是肽链不会断裂，A 错误；蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，蛋白质的空间结构发生改变，其特定功能会随之发生改变，B 错误；变性的蛋白质由于肽键并未断开，不影响其与双缩脲试剂反应呈现紫色，C 正确；在鸡蛋清中加入一些食盐，在食盐作用下会使蛋白质析出，这种现象为盐析，与蛋白质变性不同，盐析过程中蛋白质结构没有发生变化，D 错误。]3．已知离子泵是一种载体蛋白，能利用水解 ATP 释放的能量跨膜运输离子；离子通道是一种通道蛋白，受到适当的刺激，通道会打开，离子顺浓度梯度跨膜运输。下列叙述错误的是( )A．使离子通道打开的适当刺激有可能是神经递质B．离子通过离子泵进行的跨膜运输属于主动运输C．温度能够影响离子泵和离子通道跨膜运输物质D．离子通道的打开和关闭与蛋白质空间结构的变化无关解析：D [正确区分载体蛋白和通道蛋白是解答本题的关键。突触后膜所在的神经元接受神经递质信号后，相应的离子通道会打开，A 正确；“离子泵是一种载体蛋白，能利用水解 ATP...
