第 2 讲 细胞中的无机物、糖类和脂质[考纲要求] 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。考点一 细胞中的元素和化合物、无机物1．组成细胞的元素和化合物(1)组成细胞的元素① 元素的来源、分类和存在形式② 生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性a．统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。b．差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。(2)组成细胞的化合物归纳拓展 细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量不同(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重百分比：C＞O＞N＞H。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在干重百分比中 ，蛋白质最多。2．细胞中的无机物(1)细胞中的水② 自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系(2)细胞中的无机盐巧记 无机盐功能的“一、一、二”1．判断组成生物体元素和化合物的有关叙述(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu 是组成细胞的微量元素( × )(2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代( × )(3)因为 O 是活细胞中含量最多的元素，所以 O 是最基本的元素( × )(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质( × )2．判断细胞中水和无机盐的有关叙述(1)生物体内的水就是细胞内的水( × )(2)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存( × )(3)Mg 参与构成叶绿体中的各种色素( × )如图 1 是细胞中化合物含量的扇形图，图 2 是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析：(1)若图 1 表示细胞鲜重，则 A、B 化合物依次是水、蛋白质。(2)若图 1 表示细胞完全脱水后的化合物含量，则 A 化合物具有多样性，其必含的元素是C 、 H 、 O 、 N 。(3)若图 2 表示组成人体细胞的元素含量，则 a、b、c 依次是 O 、 C 、 H 。(4)大肠杆菌体内的各种元素的含量是否和人体内的完全相同？提示 不是。不同生物体内的各种元素的含量存在较大差异。命题点一 依据元素组成推断化合物的种类1．下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对①、②、③所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是( )A．①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用B．②可能是血红蛋白，有运输氧的作用C．③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分D．①、②、③必为同一类物质答案 D解析...
