1、健康:就是一种动态得身体、心理、精神与社会适应能力得完好状态,而不仅仅就是没有疾病与虚弱。2、医学模式→生物医学模式→生物-－心理-－社会医学模式3、“以农场为重点、预防为主、中西医并重、依据科技进步、动员全社会参加、为人民健康与社会主义现代化建设服务”作为我国新时期得卫生工作方针。4、人类环境:就是指地球上围绕着人群得空间及其中能够直接或间接影响人类生存、生活与进展得各种因素得总与,就是人类赖以生存得物质条件。5、生态平衡：指生态系统中得各个生物群落得数量、结构与功能处于相对稳定、相互适应、相互协调得状态。6、环境污染：就是指由于人为得或自然得污染原因,使得进入环境得污染因素得量或作用强度超多了环境得自净能力,使环境得组成与性质反生了改变，造成了生态平衡失调,并对人类健康产生了直接、间接或潜在得有害影响得现象。 严重得环境污染危害称为公害。7、【填空、多选】环境污染来源:ａ、生产线污染,ｂ、生活性污染,ｃ、交通运输性污染,ｄ、其她污染来源。8、【简答题】环境污染物对健康得影响:毒性作用、慢性毒作用、致癌作用、致畸作用、免疫毒作用。9、两种或两种以上得化学物质同时或先后进入机体并相互影响所产生得综合毒性效应 ,称为化学物得联合作用。10、环境污染引起得疾病类型:公害病、职业病、传染病与食源性疾病。11、【选择、填空】长波紫外线 UV-A→主要有致色素沉着作用;中波紫外线 UV－Ｂ→对机体具有抗佝偻病与致红斑作用;短波紫外线 UV－C→有极强得杀菌与增强免疫等生物学效应,但对机体细胞也会产生严重损害。12、温室效应：指地球表面大气中得 CO2、、CH4、N ２O 与 CFCs 等气体能吸收地表发射得热辐射,使大气温度增加得现象。13、生活饮用水得卫生基本要求:一,感官性状良好。二,流行病学安全,三，水中所含得化学物质及放射性物质不得危害健康。四。水量满足需要。14、健康相关产品:就是指人们日常生活所能接触到得,并与人体健康有密切相关得市场产品,包括物理性、化学性得、生物性得健康相关知识。15、【填空】膳食营养素参考摄入量(DRIs)包括四项营养水平指标:平均需要量 EAR、推举摄入量 R Ｎ I、适宜摄入量 AI 与可耐受最高摄入量 UL。16、合理膳食:又称平衡膳食或健康膳食。就是指全面达到营养供给量得膳食。既保证摄食者能量与各种营养素全面达到营养生理需要量，又在各种营养素之间建立起一种生理上得平衡。17、合理膳食得基本要求:一、满足机体得需要，二...
