《预防医学》第 10 章 您的姓名： [填空题] *_________________________________1. 特发性骨质疏松多见于（） [单选题] *A.男性B.女性C.老年人D.青少年(正确答案)2. 痛风症的重要特征是（） [单选题] *A.痛风结石B.尿路结石C.关节强直D.高尿酸血症(正确答案)3. 常见引起含氰苷类食物中毒的视频是（） [单选题] *A.贝类B.鱼类C.苦杏仁(正确答案)D.四季豆4. 常见引起组胺中毒的食物是（） [单选题] *A.贝类B.鱼类(正确答案)C.四季豆D.豆类食品5. 一般成人每日摄入糖类供能占总能量的（） [单选题] *A.45％B.55％C.60％D.65％(正确答案)6. 一般成人每日摄入的蛋白质供能占总能量的比例是（） [单选题] *A.10％B.15％C.20％D.25％(正确答案)7. 合并高脂血症者膳食中脂肪的每日摄入量应低于（） [单选题] *A.200mg(正确答案)B.300mgC.350mgD.400mg8. 一般主张每日膳食中脂肪的摄入量应低于（） [单选题] *A.300mg(正确答案)B.330mgC.350mgD.400mg9. 成年女性肥胖者是指身体中脂肪组织含量大于（） [单选题] *A.25％B.30％(正确答案)C.35％D.40％10. 原发性高血压的营养防治原则是（） [单选题] *A.限制热量，增加钙的摄入B.限制膳食中钠盐，增加钾的摄入(正确答案)C.限制膳食中钠盐，增加钙的摄入D.限制饮酒，多吃新奇蔬菜和水果11. 沿海地区较内陆地区高发的细菌性食物中毒是（） [单选题] *A.沙门菌食物中毒B.肉毒杆菌食物中毒C.葡萄球菌食物中毒D.副溶血性弧菌食物中毒(正确答案)12. 我国引起肉毒梭菌毒素食物中毒的食品是（） [单选题] *A.肉制品B.豆制品C.罐头食品D.自制发酵食品(正确答案)13. BMI 在 18.5～23 的人群可推断为（） [单选题] *A.正常(正确答案)B.营养不良C.超重D.肥胖14. 属于有毒动植物食物中毒的是（） [单选题] *A.有机磷农药食物中毒B.沙门菌食物中毒C.赤霉病麦食物中毒D.毒蕈食物中毒(正确答案)15. 糖尿病患者的膳食应（） [单选题] *A.提高蛋白质摄入B.提高维生素摄入(正确答案)C.限制嘌呤摄入D.限制维生素摄入16. 葡萄球菌肠毒素食物中毒的埋伏期是（） [单选题] *A.2 小时B.2～3 小时C.2～4 小时D.2～5 小时(正确答案)17. 下列属于化学性食物中毒的是（） [单选题] *A.有机磷农药药食物中毒(正确答案)B.沙门菌食物中毒C.赤霉病麦食物中毒D.葡萄球菌食物中毒18. 痛风患者的膳食应（） [单选题] *A.提高蛋白质摄入B.提高能量摄入C.限制嘌呤摄入(正确答案)D.限制维生素摄入19. 副溶血性弧菌食物中毒的埋伏期（） [单选题] *A.2~10 小时B.2～20 小时C.2～30 小时D.2～40 小时(正确答案)
