Ivy Zhu 2025 届 HIM 瑞士蒙特勒酒店工商管理大学毕业生曾在瑞士 Hôtel des trois couronnnes、Fairmont le Montreux palace 实习现任成都洲际酒店区域销售经理 一转眼从 HIM 蒙商毕业快两年了，直到现在我还常常想起瑞士，遇到有关瑞士的信息或物品，就忍不住多看几眼，同时也希望有机会回瑞士去，我想这就是我身上的瑞士情结吧。这次难得有机会，我想跟大家分享一下我在瑞士攻读酒店管理，以及毕业后的酒店进展历程，希望可以给师弟师妹们多一点思考与启发。回首留学生涯，宝贵记忆再现我是 2025 年 2 月从 HIM 瑞士蒙特勒酒店工商管理大学毕业，在学校期间，我们学习了丰富的酒店管理理论知识，同时获得十分可贵的实习机会，给我的留学生涯留下了宝贵的回忆。在瑞士大一大二的时候，我进行了两次实习。第一次的实习，我通过学校实习办公室很幸运地获得了在 Vevey 五星级酒店 Hôtel des trois couronnnes 实习的机会。这是一个传统欧式的酒店，在这里实习的 6 个月，可以说是我进步非常大的一个阶段。当时我做的是 F&B 方面的工作，虽然工作很累，要面对各种不同文化的客人，但我现在回想起来，却无比的怀念那段宝贵的经历，它让我收获了很多。因为我去瑞士留学之前学过三个月的法语，在 Vevey 的工作更使我的法语得到了很大提升，同时巩固了学校所学到的理论知识。我觉得学生假如想留在欧洲进展的话，一定要去学一门法语或德语语言，因为你会发现它非常地有用。实习期间让我印象最深的一段经历，是当时在酒店遇到的一位客人。那是一位老太太，我去实习的时候她已经在酒店里住了三年的时间，应该是少见的常住客了。老太太是波兰人，脾气非常古怪，酒店的很多服务人员都被她“刁难”过。当时我为她提供服务，第一次见面后，她生气地以“下次不想再见到你”把我赶走，让我很是沮丧。不过我觉得作为一名酒店管理专业的学生，应该要用专业的精神和态度服务客人。因此我尝试再一次为老太太服务，努力做好自己的工作，尽量让她满意。一分耕耘一分收获，老太太对我的态度越来越好，第三次为老太太服务后，老太太竟然向酒店经理提出“我以后只要这位小姑娘为我服务”，当时那种被肯定的感觉，真的让我十分感动与喜悦。最后实习结束离开酒店的时候，老太太还特意送了我一条蓝色的裙子，直到现在，我还保存着那条裙子，而且常常想起那位老太太。我的第二次实习，是在瑞士 Fairmont le Montreux palace 蒙特勒宫...
