厨房设备安装施工方案及方法1、烟罩安装工艺（1）依照厨房的平面布置图，把各组的烟罩按出厂时编号排放好，检查场地尺寸是否合乎现有烟罩尺寸的摆放。（2）在焊接烟罩时，要用线调平烟罩后，再用大力钳、虾公钳把调平好的烟罩，按每两节夹住焊接。整组烟罩粗点焊后，再次用线检查平直合格后，即可进行整体粗焊、焊接时，用氩弧焊机焊接（不得电焊），要求在罩面上各转角处进行点焊点，在罩内折边上进行间隔 1mm 距离的点焊，在污水槽和距污水槽底上 1mm 的折边处全满焊，最后把烟罩夹板装上并点焊好。（3）烟罩安装高度：普通烟罩（墙边算起）底边离地 1850mm〜1950mm 之间，运水烟罩（墙边算起）底边离地 17mm〜18mm 之间。（4）起吊烟罩。首先在挂烟罩的墙上划好要求的高度线（可在此高度线固定 2〜4 个角铁，以烟罩长度定，起吊烟罩时的临时措施，烟罩装好后去掉，起吊烟罩时，背底角可挂在此处.）把烟罩挂在此角铁上后，可在烟罩背与墙的位置，打爆炸螺丝（先打上排的爆炸螺丝），上好烟罩后，用线调平，然后再在每节（约 24）烟罩接驳上端的楼板底打一吊杆吊平烟罩外端。（5）无炉背板的烟罩，禁用此方法.可用 1850mm-1950mm 高的木方 2〜4 根，根据烟罩长度定木方数量.起吊烟罩时，首先在挂烟罩的墙上划好要求的高度线，把木方放在墙边上，让人扶好木方，此时烟罩背背角可放好木方上面，检查高度无误，前后调平常，即可在烟罩背与墙的位置，打爆炸螺丝（先打上排的爆炸螺丝），上好烟罩后，用线调平，然后再在每节（约 24mm）烟罩接驳上端的楼底板打一吊杆吊平烟罩外端。（6）在现场，甲方场地都贴上瓷砖，为了不损坏瓷砖，应在地面上放好厚纸板或木板，产品不能在地面上随意拖动，电焊时，应做好保护工作（采纳铁板挡住瓷砖）。（7）烟罩吊装好后，打好未打完的爆炸螺丝，在污水槽和距污水槽底上 1mm 的折边处涂抹上玻璃胶，以防漏油污.要处理好各焊点打磨，上洗钢水，用清水清洗洗钢水，装好隔油网，每 2 个隔油网之间相隔 1mm 间隙。（8）安装烟罩灯的，可叫电工安装好烟罩灯，原则上按每位炉眼上方装一盏烟罩灯，一头煲仔炉上方装一盏烟罩灯；(9) 吊装风管时，不能在烟罩外斜面上走动。(10) 工程完工验收前，把所有胶纸撕去，并挂上油斗。(11) 运水烟罩安装好后要塞好回水，浪水槽盛满水 24 小时，检查焊接是否有渗漏现象以便修补.水，电到位后交货前先进行运水调试。2、炉具安装工艺(1) 在安装炉具时，先检...
