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学校食堂服务合理化建议和改进措施

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投标人对本项目的合理化建议和改进措施1、在服务态度上赢满意1-1 把师生视为功臣、视为贵宾。师生们在劳累的学习生活后,坐在洁净洁净的办公环境中,看着一尘不染的 室内环境,望着鸟语花香的屋外草坪,心中的困乏也在瞬间被洗涤,接着吃上一 顿“美餐”,享受一下“美餐”后的舒适感可以使身心得到放松。在服务过程中, 把师生视为功臣,才能在思想上端正服务态度。因此,我们在管理中,对员工进 行“师生就是贵客、就是上帝”的理念教育,讲忻州师范的进展史、讲先进人物 的典型事迹、讲师生的育人、学习艰苦,并邀请学生到我方讲学习的酸甜苦辣、 学习方式等,让我方员工了解到学生上学、老师育人的辛苦,从而激发员工积极 培训,努力提升自己技能的学习热情。1-2 主动征求师生的意见和建议。我们常常把师生的不满意当作报警的信号。当某一个就餐人员有了问题,对 我们服务质量表示不满时,我们善于抓住这个时机,尽量消除他的不满、不快, 使他变为满意。我们制定了一些不成文的规定:当学生向服务人员表示不满时, 首先要作好“听取”不满的准备,在任何情况下,善于“听取”都应当被作为一 项必须遵守的纪律,尤其在学生表示不满时更应当如此。其次,要认真、耐心听 取学生向你讲的一切,无论正确还是荒唐,都要让他把怨气全部发泄出来,做到 心平气和。其三是热心帮助,对学生作一些肯定的表示以示慰勉,把他的注意力 导向有利于解决冲突的地方。如有引导的进行如下对话“我看您说的这点很重要”、 “让我们一起来分析一下摆在我们面前的几种可能解决问题的办法”。这样比较 容易使学生信任你是站在他这一边的,并使他懂得若取得较好的结果,与其与你 争吵不如与你合作。只有把解决问题建立在互相理解、互相宽容的基础上,才能 收到良好的效果。1-3 以文明用语,温暖职工心。俗语说:“恶语伤人寒,好话暖心田”。作为服务人员每日都要和学生打交道, 文明用语就显得尤为重要。因为学生受学校环境的限制,必须集中精力,假如带 着情绪学习,势必影响成绩。因此,我们在服务过程中大力提倡文明用语,规定 了 10 条文明语言。学生到食堂买饭时,售餐员使用的文明用语是“您好!请问 您想吃什么?”,又如售饭时服务员将学生所点的饭菜数量一一称过后,服务员 应先知买饭者所买的品种、数量、价格是多少,然后说“请您确认后刷卡”。如 果是服务员的一时失误计算,输入的价格不符合、有出入,服务员一定要道歉说:...

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