学生餐厅经营理念及经营优势1 经营理念1.1 企业经营理念1）始于需求，终于满意；2）微利经营、长足进展、保障高于一切；1.2 员工修养要求对上以敬对下以慈对人以和对事以真1.3 入职理念团队精神 纪律观念 服务精神 服从观念1.4 管理人员素养要求1）工作热情，有强烈的事业心和工作责任感，要有做不好工 作决不罢休的工作精神。2）要以身作则，身先士卒，做员工的好榜样。3）要清正廉洁，做员工和社会的模范。4）要公正，公平，处理问题要公正，公平，不徇私情。5）要不断学习进取，善于总结，吸取知识，努力提高自己的 水平。1.6 管理十要素1）要坚持实事求是的思想路线，一线实际出发，力戒教条主 义。2）要信任员工，团结员工，依靠员工。3）要有“议大事，懂全局，管本行”的管理理念，把自己的本职工作做好。4）要把主要工作做好，兼顾好一般性的工作。5）要做到既坚持原则，以灵活解决问题，处理问题不能绝对 化，搞一刀切。6）要不断总结经验教训，发扬优点纠正不足，避开犯重复性 错误。7）要合理授权，实行层级管理，分级负责，不搞一言堂，越 级指挥。8）要以激励为主，鞭策为辅，尊重员工的首创精神，工作以 表扬为主，批判为辅。9）要勇于承担责任，不能将功补过，出现问题按权限分担责 任，不搞上推下卸。10）要关怀员工工作、生活和学习中的实际问题，做员工的贴 心朋友。1.7xx 十标准服务标准：做到顾客满意工作标准：要精益求精质量标准：稳定、精细、新颖管理标准：要敢管、严管、会管用人标准：德才兼备，突出特长学习标准：勤学，活用培训标准：满足工作需要，兼顾长远进展质检标准：严格、公平、公正协作标准：从公司整体利益出发，全力配合营销标准：培育友谊，实现双赢2.6 经营规划就餐统一采纳刷卡制保障模式。我们每天从我公司菜品库中，选 择各类型产品，保证贵校领导和师生餐饮.上的满意和营养需求上的 均衡。就餐人员可根据自己的个人味自由选择搭配菜品。另外我们 会根据季节变化和就餐人员要求，及时调整菜品种类，最大限度的满 足就餐人员的需求。根据 xx 食堂目前的设计情况，结合现阶段的供餐要求，为了提 供安全、高效、优质的服务，我公司计划将 XX 食堂按如下思路进行保 障：1、提供传统大众餐、自选餐、套饭、盖饭及面食和大众主食等， 并设置爱心窗，为部分学生减轻费用压力。2、提供回族自选餐、汉族自选餐、冒菜系列和小吃系列等多个 产品系列，最大限度地满足就餐人员的饮...
