常用食物的性味归经和功效(53 页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。常用食物的性味归经和功效一、粮食类食物（一）益气类粳米为禾本科植物稻(粳稻）的种仁。【性味归经】性平，味甘；归脾、胃经。【功用】补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。【主治】脾胃虚弱，消化不良，霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，赤痢热燥，自汗等。糯米为禾本科植物稻(糯稻）的种仁。【性味归经】味甘，性温；归脾、胃、肺经。【功用】补中益气，健脾止泻，止虚汗【主治】自汗，盗汗、血虚、头晕眼花，脾虚腹泻，消渴溲多。粟米为禾本科植物粟SetariaitalicaLBeaur.的种仁。【性味归经】性凉，味甘、咸；归脾、胃、肾经。【功用】益肾,和中、除热，解毒。【主治】脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀高粱为禾本科植物蜀黍的种仁。【性味归经】性温，味甘、涩；归脾、胃经。【功用】补气，健脾，益胃。【主治】小儿消化不良，脾胃气虚，大便溏薄玉米为禾本科植物玉蜀黍的种子。【性味归经】性平，味甘；归大肠、胃经。【功用】调中开胃,利尿排石，降脂，降压，将血糖。【主治】脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀。【膳食举例】玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量，煮汤代茶，持续服用。燕麦为禾本科植物雀麦的种仁。【性味归经】性温，味甘。【功用】补虚，止汗，降脂，降压。【主治】体虚自汗、多汗、易汗、盗汗。蚕豆本品为豆科植物蚕豆的种子,又名胡豆、寒豆。【性味归经】性平，味甘；归脾、胃经。【功用】益气健脾，利湿消肿。【主治】脾胃气虚、胃呆少纳、不思饮食、大便溏薄豇豆本品为豆科植物豇豆的嫩荚壳及种子。【性味归经】性平，味甘，咸；归脾、胃经。【功用】健脾养胃，补肾，止带。【主治】脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀，白带，肾虚遗精等。荞麦为蓼科植物荞麦的种子。【性味归经】性凉，味甘；归脾、胃、大肠经。【功用】开胃宽肠,下气消积。【主治】绞肠痧，肠胃积滞、慢性泄泻，噤口痢，赤游丹毒，痈疽发背，瘰疬，汤火灼伤。扁豆本品为豆科植物豆角的嫩荚壳及种子。【性味归经】性平，味甘；归脾、胃经。【功用】健脾，益气，化湿，消暑。【主治】脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积，夏季感冒挟湿。（二）滋阴类小麦为禾本科植物小麦的种子。【性味归经】性凉，味甘；归心、脾、肾经。【功用】养心，益肾,除热，止渴，通淋，止泻。【主治】脏燥，烦热，消渴，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤。...
