常见饮食宣教(20 页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。前言健康教育是临床护理的重要部分，为强化病人健康教育，使病人对自身疾病有所了解、预防，更好地掌握自我护理方法，鉴于我院低年资护士较多，理论知识相对欠缺，我们编写了这套小册，供护士在日常护理工作中参考应用。本册分为三大部分，第一部分：常见饮食宣教；第二部分：内科疾病知识宣教；第三部分：外科疾病知识宣教（临时未完成）。疾病知识宣教分为医院内宣教（包括说明表现、重点解释、特别交代、常用护理诊断），出院指导（ 包括自我护理、生活起居与情绪、休息与锻炼、复查时间与指征）。护理学是一门综合性应用科学，它涉及到心理学、营养学、人际关系学、力学、美学等多学科，由于我们知识水平和实践经验有限，册中难免有错误和缺点，恳切希望大家给予批判指正。 护理部 2025 年 4 月目 录名 称 所在页码一、基本饮食………………………………………………………………………………1～41、普通饮食………………………………………………………………………………………32、软食……………………………………………………………………………………………33、半流质…………………………………………………………………………………………34、流质 ………………………………………………………………………………………3～4 二、治疗饮食（特别饮食）………………………………………………………………4～55、高热量饮食……………………………………………………………………………………46、高蛋白饮食……………………………………………………………………………………47、低蛋白饮食……………………………………………………………………………………48、低脂饮食………………………………………………………………………………………49、低胆固醇饮食…………………………………………………………………………………510、低盐饮食 ……………………………………………………………………………………511、无盐、低钠饮食 ……………………………………………………………………………5 12、高纤维素饮食 ………………………………………………………………………………513、少渣饮食 ……………………………………………………………………………………5三、食物中营养素含量 ……………………………………………………...
